零食，泰文叫ขนม（音：ka nom)，泰國人無時無刻都在吃零食，他們不是餓甚至根本一點都不餓，而是他們覺得無聊所以要吃點東西打發時間（這點尼克非常明白，跟抽煙一樣的原理），也沒分時段的，晚上沒有的只是因爲早上開攤，賣光了就收攤不會再多弄...
當然他們不會一直吃很heavy的東西，都吃零食，像是糖果、餅乾、麵包、薯片等，但別以為只有甜點才算，他們認爲 #不用分得那麼細，甚麼烤肉串配糯米飯、烤香腸在他們眼中都是ขนม... 甚至泰國人不知道名字的外來食物，如雞蛋仔，夾餅之類，他們都只會叫ขนม... 如果硬要把甜點分出來的話，可意叫 ของหวาน（音：kong挽），以爲泰國甜點只有椰汁西米糕ขนมตะโก้เผือก（音：kanom達哥peuk）！？ #少年你太年輕了，來看看11款傳統泰國甜點吧！
====================================FB專頁: 尼克。泰國。流浪看 ไดอารี่ไทยของนิก
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1．芒果糯米飯ข้าวเหนียวมะม่วง
芒果糯米飯可算是泰國國民甜點，也應該是大家比較熟悉的一種吧？其實，芒果糯米飯配雪糕也是非常 丁able，很好吃的！
曾幾何時，尼克去泰國旅遊時一定會逛JJ Market。
曾幾何時，在JJ Market逛累了一定會去那間唯一有冷氣的 Toh Plue restaurant 吃個飯，因爲裝潢懷舊，貼滿50's 60's 明星的照片，好撚good old days。
曾幾何時，在那裡吃飯一定點我的最愛甜點 - 芒果糯米飯 ข้าวเหนียวมะม่วง（音：cow遼擘muang），縱然那邊賣120泰銖...
在曼谷生活時，我沒到過JJ Market，也沒想過要逛... 每天都看到芒果糯米飯，但80銖也會覺得貴... 看到120銖的還會講句「戇鳩㗎咁貴？」...多年沒到過曾幾何時都幾好味的 Toh Plue，未知水準有沒變差？
回到觀光客的初心好像比較舒服。
2．香蕉班戟 / 煎餅 โรตี
（應該是）源自印度人的香蕉班戟，在馬來西亞也可以吃到。
原來不少朋友是不知道在泰國吃「香蕉班戟，走香蕉」這一招... 其實這個香港人口中的「香蕉班戟」泰語叫โรตี（音："火羅" ti，Roti），字面完全沒有香蕉，就只有班戟、煎餅的意思。因為不諳泰語，大家看到攤子有香蕉就「banana pancake」的叫，那攤販也只好放香蕉在裡面，順理成章它就變成大家講的「香蕉班戟」...（全文：【曼谷小吃】香蕉班戟，走香蕉，唔該。）3．糖絲春卷 โรตี สายไหม
這是大城名產โรตี สายไหม（音：「火羅」di 璽買）「糖絲春卷」，曼谷其實也可以找到的。賣的時候會分開包裝以免熱騰騰的春卷皮會有水氣弄濕糖絲。吃時把糖絲放在春卷皮中間，捲起來再摺疊就成。味道嗎？叫它龍鬚餅好了，因為這根本是香港的龍鬚糖跟糖葱餅混合體～4．泰式糯米糍 ขนมต้ม
糯米糍 ขนมต้ม（音：kanom dom），口感綿密軟糯，真心好吃，外皮是椰絲而不是像香港很有名但難吃死那間只有粉，餡料見下方，有椰絲、椰糖、跟椰子蓉。而且整盒大概八件只是25銖～
5．泰式脆餅 ขนมเบื้อง
大家有吃過這種泰式脆餅嗎？泰文叫 ขนมเบื้อง（音：ka nom 崩)，就像小塊的crepes，上面放點椰奶漿，最上面就放蛋絲 / 椰絲 / 班蘭 / 葡萄幹等，基本上甚麼也可以，最奇怪的我吃過香茅味...
6．椰漿餅 ขนมครก
這東西尼克不太知道應該歸類爲甜點還是甚麼... ขนมครก（音：kanom klok），叫它椰漿餅好了... 底層是脆餅（有時沒有脆餅也可），然後上面是煎烤過的糯米漿跟椰漿，裡面還有些蔥花.....味道嗎？要用最貼設的方式去形容的話.. 應該是跟哥一樣淡得來... 有點甜，又跟你們一樣有點鹹...... 那時候泰國人買回家讓尼克試，一盒好像8~10件吧... 因爲是她買的，我一件又一件的目無表情吞下去... 我當然沒告訴她，那口感...
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不就是嘔吐物嗎？
7．「有餡料的零食」ขนมใส่ไส้
圖中這個長得像粽子的東西就叫ขนมใส่ไส้（音：kanom噬西），ใส่（音：噬）的意思雖然前幾天寫椰奶雪糕的時候就解釋過了，肯肯定沒人記得所以在講一次... 就是「放」的意思.. ไส้（音：西）則是餡料的意思... 所以這東西不是粽子喔，它只是「有餡料的零食」 #sosad
這有「有餡料的零食」葉子裡面的是糯米粉和椰奶漿，餡料是椰肉、椰子糖，好不好吃呀？尼克這個超級嗜甜怪吃完沒想再多吃幾隻的味道囉...
至於粽子的泰文，是บะจ่าง（音：白jang）
8．椰奶雪糕 / 冰淇淋 ไอติม กะทิ
椰子，泰文是มะพร้าว（音：乜跑），可是變成椰奶雪糕後，泰文就變成ไอติม กะทิ（音：埃dim架tit），ไอติม（音：埃dim），雪糕的意思，กะทิ（音：架tit）就是椰奶的意思，字面完全把椰子（มะพร้าว）拿掉了。
泰國椰奶雪糕，一般在7泰銖到30泰銖內（看要配cone，杯，麵包，還是椰殼），攤子一般有很多配料可供選擇，當然要放甚麼直接比應該就可以，但泰文當然也可以講一下呀，這樣比較有禮貌不是嗎？要放（ใส่，音：噬）甚麼就直接講：放花生 ใส่ ถั่ว （音：噬 tu-a）
放煉乳 ใส่ นม（音：噬 nom）
放涼粉 ใส่ เฉาก๊วย（音：噬 巢鬼）
放玉米 ใส่ ข้าวโพด（音：噬 cow pot）
全部都放 ใส่ ทุกอย่าง（音：噬 禿yang）
9．涼粉 / 仙草冰 เฉาก๊วย
涼粉 เฉาก๊วย（音：巢鬼），很百搭，可以成爲雪糕的配料，當然也可獨當一面。Ratchada火車夜市近後方酒吧區有一攤賣超大杯的涼粉，就不建議在那邊買，第一是貴，大概100銖；第二，攤主是個叔叔... #so9sad 所以在右邊美食區買圖中普通size的就好，每杯只是25銖，又好吃，而且攤主是個姐姐喔～10．三色湯圓 ขนมบัวลอยสามสี
三色湯圓 ขนมบัวลอยสามสี（音：kanom bua奈saam屎），其實這個的泰文還蠻有詩意的，因爲有「三色浮葉子」的意思。一般來説湯圓會用天然色素如蝶豆花、胡蘿蔔、芋頭汁來上顔色，而裡面是沒餡料的，所以比較像台灣的芋圓。
湯圓連同芋頭一起放進甜甜但又有一點點鹹的白色... 椰奶中... 我懷疑因爲泰國人知道甜點不能放味精調味，所以心生不忿硬要放點鹽... 11．油炸鬼 / 油條 ปาท่องโก๋
泰國人早餐吃甚麼？跟午餐差不多。那泰國人午餐吃甚麼？也是跟晚餐差不多的東西... 基本上泰國人沒早餐概念，沒特定的早餐如通粉，煎蛋麵包，粉麵飯照樣可以吃不會覺得heavy...
油炸鬼/油條 ปาท่องโก๋（音：霸湯果）也是小吃的一種，跟華人長長的油炸鬼不一樣，他們吃泰式短短的，味道也差不多，特別的是他們會沾醬來吃，沾的也不是甜醬跟芝麻醬，而是煉奶跟斑蘭醬~ 意想不到是新奇卻又蠻不錯吃的配搭！
泰國甜點當然不只有這麼少，但其他泰國甜點很多都爲甜而甜，超過了接受範圍... 糖漬系（看起來像塑膠的）甜點，就不喜歡... 雖然尼克超嗜甜的，沒辦法呀哥也很甜... #hehe
覺得還不錯的話，可以按個like↓，謝謝。
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當然他們不會一直吃很heavy的東西，都吃零食，像是糖果、餅乾、麵包、薯片等，但別以為只有甜點才算，他們認爲 #不用分得那麼細，甚麼烤肉串配糯米飯、烤香腸在他們眼中都是ขนม... 甚至泰國人不知道名字的外來食物，如雞蛋仔，夾餅之類，他們都只會叫ขนม... 如果硬要把甜點分出來的話，可意叫 ของหวาน（音：kong挽），以爲泰國甜點只有椰汁西米糕ขนมตะโก้เผือก（音：kanom達哥peuk）！？ #少年你太年輕了，來看看11款傳統泰國甜點吧！
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1．芒果糯米飯ข้าวเหนียวมะม่วง
芒果糯米飯可算是泰國國民甜點，也應該是大家比較熟悉的一種吧？其實，芒果糯米飯配雪糕也是非常 丁able，很好吃的！
曾幾何時，尼克去泰國旅遊時一定會逛JJ Market。
曾幾何時，在JJ Market逛累了一定會去那間唯一有冷氣的 Toh Plue restaurant 吃個飯，因爲裝潢懷舊，貼滿50's 60's 明星的照片，好撚good old days。
曾幾何時，在那裡吃飯一定點我的最愛甜點 - 芒果糯米飯 ข้าวเหนียวมะม่วง（音：cow遼擘muang），縱然那邊賣120泰銖...
在曼谷生活時，我沒到過JJ Market，也沒想過要逛... 每天都看到芒果糯米飯，但80銖也會覺得貴... 看到120銖的還會講句「戇鳩㗎咁貴？」...多年沒到過曾幾何時都幾好味的 Toh Plue，未知水準有沒變差？
回到觀光客的初心好像比較舒服。
2．香蕉班戟 / 煎餅 โรตี
（應該是）源自印度人的香蕉班戟，在馬來西亞也可以吃到。
原來不少朋友是不知道在泰國吃「香蕉班戟，走香蕉」這一招... 其實這個香港人口中的「香蕉班戟」泰語叫โรตี（音："火羅" ti，Roti），字面完全沒有香蕉，就只有班戟、煎餅的意思。因為不諳泰語，大家看到攤子有香蕉就「banana pancake」的叫，那攤販也只好放香蕉在裡面，順理成章它就變成大家講的「香蕉班戟」...（全文：【曼谷小吃】香蕉班戟，走香蕉，唔該。）3．糖絲春卷 โรตี สายไหม
這是大城名產โรตี สายไหม（音：「火羅」di 璽買）「糖絲春卷」，曼谷其實也可以找到的。賣的時候會分開包裝以免熱騰騰的春卷皮會有水氣弄濕糖絲。吃時把糖絲放在春卷皮中間，捲起來再摺疊就成。味道嗎？叫它龍鬚餅好了，因為這根本是香港的龍鬚糖跟糖葱餅混合體～4．泰式糯米糍 ขนมต้ม
糯米糍 ขนมต้ม（音：kanom dom），口感綿密軟糯，真心好吃，外皮是椰絲而不是像香港很有名但難吃死那間只有粉，餡料見下方，有椰絲、椰糖、跟椰子蓉。而且整盒大概八件只是25銖～
5．泰式脆餅 ขนมเบื้อง
大家有吃過這種泰式脆餅嗎？泰文叫 ขนมเบื้อง（音：ka nom 崩)，就像小塊的crepes，上面放點椰奶漿，最上面就放蛋絲 / 椰絲 / 班蘭 / 葡萄幹等，基本上甚麼也可以，最奇怪的我吃過香茅味...
6．椰漿餅 ขนมครก
這東西尼克不太知道應該歸類爲甜點還是甚麼... ขนมครก（音：kanom klok），叫它椰漿餅好了... 底層是脆餅（有時沒有脆餅也可），然後上面是煎烤過的糯米漿跟椰漿，裡面還有些蔥花.....味道嗎？要用最貼設的方式去形容的話.. 應該是跟哥一樣淡得來... 有點甜，又跟你們一樣有點鹹...... 那時候泰國人買回家讓尼克試，一盒好像8~10件吧... 因爲是她買的，我一件又一件的目無表情吞下去... 我當然沒告訴她，那口感...
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不就是嘔吐物嗎？
7．「有餡料的零食」ขนมใส่ไส้
圖中這個長得像粽子的東西就叫ขนมใส่ไส้（音：kanom噬西），ใส่（音：噬）的意思雖然前幾天寫椰奶雪糕的時候就解釋過了，肯肯定沒人記得所以在講一次... 就是「放」的意思.. ไส้（音：西）則是餡料的意思... 所以這東西不是粽子喔，它只是「有餡料的零食」 #sosad
這有「有餡料的零食」葉子裡面的是糯米粉和椰奶漿，餡料是椰肉、椰子糖，好不好吃呀？尼克這個超級嗜甜怪吃完沒想再多吃幾隻的味道囉...
至於粽子的泰文，是บะจ่าง（音：白jang）
8．椰奶雪糕 / 冰淇淋 ไอติม กะทิ
椰子，泰文是มะพร้าว（音：乜跑），可是變成椰奶雪糕後，泰文就變成ไอติม กะทิ（音：埃dim架tit），ไอติม（音：埃dim），雪糕的意思，กะทิ（音：架tit）就是椰奶的意思，字面完全把椰子（มะพร้าว）拿掉了。
泰國椰奶雪糕，一般在7泰銖到30泰銖內（看要配cone，杯，麵包，還是椰殼），攤子一般有很多配料可供選擇，當然要放甚麼直接比應該就可以，但泰文當然也可以講一下呀，這樣比較有禮貌不是嗎？要放（ใส่，音：噬）甚麼就直接講：放花生 ใส่ ถั่ว （音：噬 tu-a）
放煉乳 ใส่ นม（音：噬 nom）
放涼粉 ใส่ เฉาก๊วย（音：噬 巢鬼）
放玉米 ใส่ ข้าวโพด（音：噬 cow pot）
全部都放 ใส่ ทุกอย่าง（音：噬 禿yang）
9．涼粉 / 仙草冰 เฉาก๊วย
涼粉 เฉาก๊วย（音：巢鬼），很百搭，可以成爲雪糕的配料，當然也可獨當一面。Ratchada火車夜市近後方酒吧區有一攤賣超大杯的涼粉，就不建議在那邊買，第一是貴，大概100銖；第二，攤主是個叔叔... #so9sad 所以在右邊美食區買圖中普通size的就好，每杯只是25銖，又好吃，而且攤主是個姐姐喔～10．三色湯圓 ขนมบัวลอยสามสี
三色湯圓 ขนมบัวลอยสามสี（音：kanom bua奈saam屎），其實這個的泰文還蠻有詩意的，因爲有「三色浮葉子」的意思。一般來説湯圓會用天然色素如蝶豆花、胡蘿蔔、芋頭汁來上顔色，而裡面是沒餡料的，所以比較像台灣的芋圓。
湯圓連同芋頭一起放進甜甜但又有一點點鹹的白色... 椰奶中... 我懷疑因爲泰國人知道甜點不能放味精調味，所以心生不忿硬要放點鹽... 11．油炸鬼 / 油條 ปาท่องโก๋
泰國人早餐吃甚麼？跟午餐差不多。那泰國人午餐吃甚麼？也是跟晚餐差不多的東西... 基本上泰國人沒早餐概念，沒特定的早餐如通粉，煎蛋麵包，粉麵飯照樣可以吃不會覺得heavy...
油炸鬼/油條 ปาท่องโก๋（音：霸湯果）也是小吃的一種，跟華人長長的油炸鬼不一樣，他們吃泰式短短的，味道也差不多，特別的是他們會沾醬來吃，沾的也不是甜醬跟芝麻醬，而是煉奶跟斑蘭醬~ 意想不到是新奇卻又蠻不錯吃的配搭！
泰國甜點當然不只有這麼少，但其他泰國甜點很多都爲甜而甜，超過了接受範圍... 糖漬系（看起來像塑膠的）甜點，就不喜歡... 雖然尼克超嗜甜的，沒辦法呀哥也很甜... #hehe
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