點解英國人咁鍾意食炸魚薯條??

前果排英國做左個調查,問英國人嘜野最代表到英國。結果竟然係Fish and Chips擊敗英女王同白金漢宮成為第一名。咁究竟英國人為左食魚可以去到幾盡?

其實炸魚同薯條分別地並唔係英國的傳統食物,前者係由猶太移民傳入,後者就係係法國帶入黎。但偏偏因為工業革命的原故,英國突然多了大量工廠工人。他們又需要一些便宜又飽肚的食物,而fish and chips就正正滿足到佢地啦。

但英國對fish and chips的堅持並不係講笑的。係二次大戰的時候,英國海岸因為被德軍封鎖左,大部分大城市又比轟炸機日炸夜炸,搞到物資好短缺,大部分物資都要行配給制。但fish and chips就不在此限,d漁船仲要不停冒著危險去近海捉魚黎炸。

都仲未夠阿,係50年代初,冰島唔比外國漁船係附近捉鱈魚。英國為了保護d漁船,派左成支艦隊拉定弓,好彩係搞大件事之際,美國就做和事佬平熄左,先至冇開拖咋。

不過fish and chips都有溫情故事的一面。有一個婆婆因為自1928年日日都開鋪整炸魚薯條比街坊食。係2006年時獲頒左英帝國員佐勳章。

P.S. 食還食,小心d雀同你爭食啊!

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