意式氣泡雞尾酒 意式氣泡酒品味 現於中環Gradini酒吧登場 圖片

林公子遊誌於 09/10/2017 發表 收藏文章
意式氣泡雞尾酒 意式氣泡酒品味 現於中環Gradini酒吧登場
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意式氣泡雞尾酒
意式氣泡酒品味 現於中環Gradini酒吧登場

在Gradini酒吧 發掘意式氣泡酒的奧妙

隨酒附送佐小食酒拼盤 另設多款全新雞尾酒

Gradini──屹立於於中環石板街、饒富殖民風韻的意大利餐廳及酒吧,現推出各款意式氣泡雞尾酒,讓你在恬靜而高雅的環境中,品嘗調酒師精心設計的意國風情。由即日起,每日下午5時至9時正,酒吧將供應共5款的意式氣泡雞尾酒,隨酒更附送意式佐酒小食拼盤,讓中環及附近上班族,放工後能跟三五知己開懷暢聚。

意式餐前酒佐以小食,是當下最時髦的品酒方式。最近酒吧以水果作主題,匠心獨運,創出5款意式氣泡雞尾酒,並佐以精彩的意式下酒小吃。所有酒款由Gradini總調酒師 Vincent精心設計。他運用自身的經驗及創意,造出口味多元化的雞尾酒,令意式氣泡酒更添魅力 。

5款意式氣泡雞尾酒用多種不同水果入饌,顏色絢爛如彩虹 。最清新的必數Kiwi Veneto – 用新鮮奇異果、青蘋果、檸檬、啤梨伏特加、Midori蜜瓜利口酒等調成,清新易入口;而看似熱情如火的Pome-secco,則用番石榴、新鮮紅桑子、檸檬、士多啤梨酒、琴酒等調配,其鮮艷的顏色跟清爽的口感,形成意想不到的對比。





絕對不能錯過的,還有Lychee Conegliano – 除了有自家調製的荔枝菠蘿汁,還有檸檬汁及荔枝酒,酸甜中帶點熱帶氣息,定必叫本地人一喝即愛上。同樣為香港人而設的還有Ginger Coca – 巧妙地將鮮薑、檸檬、可口可樂、柑橘伏特加等完好融合,喝來儼如「可樂煲薑」的冰涼版本。這個時候喝一杯,就像為快來的秋寒做好準備。

喜歡賣相矚目的,可以來杯如紫藍星夜的Blue Friuli – 用即製藍莓醬、新鮮藍莓、藍柑糖漿、檸檬及黑加侖子伏特加調製,當中馥郁的莓果香氣,配搭各款特色小食及芝士更為一絕。

上述所有雞尾酒均以意大利氣泡酒精心調製,隨酒附上的佐酒小食拼盤,更是用Gradini主廚精心搭配,包括用意大利San Daniele風乾火腿包裹的麵包棒(Grissini)、金文拔芝士配乾果,以及煙三文魚配鮮忌廉,吃來層次多變。Gradini餐廳主廚更會不時將餐廳的晚市菜式帶來酒吧讓客人試吃,令整個體驗更豐富難忘。

除了意式氣泡雞尾酒,總調酒師Vincent六創出數款時令雞尾酒(港幣128元),包括Havana Passion – 以古巴Havana 7年窖藏冧酒、Herring櫻桃白蘭地、自製杏仁糖漿及熱情果調製;Cashew-Bourbon Negroni – 將Mount Gay XO冧酒、Jim Beam波本酒、自製腰果糖漿、西柚苦酒等調成;以及Cucumber Cooler – 用上蘇格蘭Hendrick’s琴酒、自製蜜糖糖漿、青瓜及薄荷,喜歡嘗新的朋友絕對不能錯過!

為了慶祝是次意式氣泡雞尾酒推廣,餐廳同步於網上舉辦送禮活動,鼓勵每位到訪客人發揮創意跟雞尾酒留影。現凡於11月30日前上載至餐廳官方Instagram或Facebook,並加上標示 #ProseccoTivo及@GradiniHongHong。若被選為最佳照片,得獎者可贏得於中環.石板街酒店的免費酒店住宿一晚,連2位Gradini半自助早餐及2杯迎賓雞尾酒。詳情可參閱活動網址 http://bit.ly/ProseccoTivoGiveaway 。

欲了解更多資料或訂座,請瀏覽餐廳網站,或致電2308 3088。

以上價格需另收加一服務費。

*送禮活動之條款及細則,可參考活動網址。


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