黃埔新開幕 九號水產市場 主打新鮮水產 料理專門店 圖片

林公子遊誌於 10/07/2017 發表 收藏文章
黃埔新開幕 九號水產市場 主打新鮮水產 各種急凍海鮮 及多家主題壽司 料理專門店

6月16日正式開幕的黃埔九號水產
http://www.mrlamsan.com/2017/07/blog-post_7.html

佔地五萬尺
超級大,環境舒適,你可以想像為一個專門海鮮市場
五萬尺空間內
暫時有4間餐廳先開業
一家主打蟹料理,一家居酒屋,2間壽司店
另有各式各樣的急凍海鮮超市
亦都有其他店鋪進駐
慢慢打造成一個超級市場及餐廳共存的空間
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4611267

http://lam0728.chiba78.com/articles-33526.html
http://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=42727
http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sang0728/?p=3071889


影片
https://youtu.be/g5PhqYfjmqc


四間餐廳分別為
寿司翔太
蟹筵
頤之味
饒之味居酒屋

由多年經驗的日本師傅主理,引入歐美流行的冬甩壽司
用上日本北海道米
吃起上來分外香甜
加上多種配料
層次豐富
另一款為杯裝壽司繽紛壽司杯
方便食用,由$28起
設有外賣專區

食材每周定時到貨,來自日本多個地區,魚生每日新鮮切
壽司米用上北海道福祿壽米
刺身甘香鮮味
一試難忘
質素相當之高,但價錢尚算親民

另一間餐為 蟹筵
主打多種新鮮活蟹料理
每星期活蟹定期到貨
同場亦有提供阿拉斯加蟹
提供全蟹宴
包括刺身,蟹天婦羅,蟹肉火鍋等等

亦有提供清酒,配搭蟹肉料理

饒之味居酒屋
選用日本各地新鮮食材
用心製作出各種正宗日本菜式
由串燒,煮物,到丼飯一應俱全
當然同場亦有提供清酒

當中汁煮牛舌跟丼飯都是相當出色的推薦
北海道豚肉丼飯一試傾心
微甜的醬汁加上不油膩的豚肉
配上日本米飯
相當美味
而且價錢抵食又大碗
4間餐廳中相對平民價錢又好味的選擇

寿司翔太
主打江戶前壽司
用上自家熟成櫃
專門品嚐廚師發辦
用熟成櫃將魚肉熟成,令肉質更好香味更濃郁

廚師發辦
各種魚肉用上不同日數去熟成
師傅多年經驗,手勢純熟專業



簡約裝潢加上壽司吧
另有一間vip房
坐在壽司吧上可以欣賞到師傅的專業手藝跟刀功
每一件壽司都由師傅精心製作而成味道,賣相都是上佳的傑作

營業時間:
星期一至日
午市 早上11時45分至下午3時
晚市 晚上6時至11時
最後點菜時間為營業時間的最後30分鐘。


活海產專區

長達30米的海鮮水產街
有20多個巨型水缸採用多重殺菌,電子監測
保証環境安心安全


地址:黃埔新天地第九期地下
紅磡德豐街8號
電話: 2121 0606
開放時間:
星期五 10:00–23:00
星期六 10:00–23:00
星期日 10:00–23:00
星期一 10:00–23:00
星期二 10:00–23:00
星期三 10:00–23:00
星期四 10:00–23:00

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  • Tommy Hui
    Tommy Hui 於 10/07/2017 評論 NO. 1

    Anna Cheung

  • Ho Yin Lee
    Ho Yin Lee 於 11/07/2017 評論 NO. 2

    把鬼 得個樣

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