ABC Cooking Studio 太古城中心店月底開幕 推限定課

林公子遊誌 於 21/05/2017 發表 收藏文章
《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 聯乘Le Creuset推出親子料理班 全新日式家庭料理課程迎新學員http://www.mrlamsan.com/2017/05/abc-cooking-studio5-le-creuset.html
《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕
新店開張啦,以專業角度教授日本美食料理既教室
仲唔快D幫女朋友或者老婆報個名?
又有得學又有得食,你至係大嬴家


聯乘Le Creuset推出親子料理班 
全新日式家庭料理課程迎新學員


影片
https://youtu.be/7VlOW_S2CwM




香港近年掀起烹飪熱潮,令烹飪不再被看為刻板的家務,反而變成都市人享受生活的重要一環。

為讓更多人可以享受到入廚的樂趣,日本人氣烹飪教室ABC Cooking Studio將於2017年5月26日在太古城中心開設其全港最大的料理教室,並透過烹飪加深大家對日本飲食文化的了解。

為慶祝太古城中心新教室開幕,ABC Cooking Studio將破天荒與法國星級廚具Le Creuset合作。

Le Creuset廚具不會釋出有害物質,以及能以無水蒸烹調方法保留蔬菜鮮嫩的色澤及爽甜味道,十分適合烹調小朋友餐單。

是次嶄新推出的《ABC Cooking Studio x Le Creuset料理班》結合日本「食育」概念,設計出兩款適合小朋友食用的食譜,並開設兩款料理班分別讓媽媽及小童學員體驗入廚的樂趣。與此同時,全線ABC Cooking Studio亦將推出一系列全新日式家庭料理食譜迎接各位新學員。





Cityplaza Studio 佔2,600呎全港最大教室 首次引入From Farm to Table概念

太古城中心新教室佔地2,600呎,共設有13張烹飪檯,可容納超過50名學員同時上課。ABC Cooking Studio的室內設計,一直都非常重視「生活感」和「天然物料」這兩項要素。普遍烹飪學校以冷色系不鏽鋼廚具為主調,而ABC Cooking Studio則利用了大量木材和天然石物料,創造出一個溫暖、高雅並富現代感的生活空間,以表現出料理和日常生活密不可分之概念。一直提倡享受烹飪樂趣的ABC Cooking Studio,更在新教室加入From Farm to Table的煮食概念,導師於教室內種植香料如羅勒、蕃茜、薄荷葉等,供大家即摘即用;更設有特大用餐區,各位學員完成課堂後可以立即享用學習的成果,與其他同學交流心得。


ABC Cooking Studio 開班教授日本「食育」概念

報名送Le Creuset陶瓷嬰兒杯
為慶祝太古城中心新教室開幕,ABC Cooking Studio聯乘法國星級廚具品牌Le Creuset推出適合小童學習的《ABC Cooking Studio x Le Creuset親子三文魚蛋卷壽司及北海道風豆乳味噌湯料理班配無水蒸蔬菜》。課堂以「食育」為教學理念,在教授製作料理的過程中,加入科學知識,講解食材在烹調其間會產生的化學作用,更會教授食物的營養價值、用餐禮儀等,令學習過程更加豐富有趣。課堂完結後更會派發印有圖片說明的工作紙予學生作筆記,加深他們對內容的印象,同時給家長檢視課堂重點。

此料理班將於本月26日開始接受報名,首40名報名學員可免費獲得Le Creuset陶瓷嬰兒杯一隻!每位完成課程的學員憑課堂收據購買Le Creuset 產品更可享有折扣優惠!各位LC迷絕對不容錯過!有關課程報名及查詢可致電各ABC Cooking Studio。

料理
簡介
價錢
親子三文魚蛋卷壽司及北海道風豆乳味噌湯配無水蒸蔬菜

課堂着重壽司按壓的技巧以及控制煮湯的火喉,更會向小朋友介紹日本壽司的文化。料理以三文魚為主要食材,提供小朋友成長所需的OMEGA-3。而色彩豐富的壽司更能引起小朋友的食慾。運用Le Creuset鑄鐵鍋存熱鎖水的技術,在煮理豆乳三文魚味噌湯時減低水份的流走,原汁原味之餘讓份量更易控制。

Le Creuset鑄鐵鍋鍋蓋鎖水能力高的特性,把蒸氣鎖住,迫出蔬菜本身的水份作蒸煮,相比於隔水蒸,味道不會被倒汗水沖淡,用「無水蒸」方法烹調蔬菜能保留蔬菜的營養、色澤及爽甜味道,增加小朋友吃蔬菜的食慾。
《ABC Cooking Studio x Le Creuset 媽媽料理班》為子女煮出食物營養 
報名送Le Creuset矽膠心形隔熱墊

除了供小童體驗的料理班,ABC Cooking Studio更與Le Creuset合作推出為一眾媽媽特別設計的料理班—《ABC Cooking Studio x Le Creuset蕃茄羅勒咖哩雞配手製芝士包料理班》,讓各位媽媽可以煮出觸動小朋友味蕾而又富營養價值的菜式。《ABC Cooking Studio x Le Creuset蕃茄羅勒咖哩雞配手製芝士包料理班》於8月上旬開始接受報名,首40名報名學員完成課堂後更可免費獲得Le Creuset矽膠心形隔熱墊(小)兩件裝!每位完成課程的學員憑課堂收據購買Le Creuset 產品更可享有折扣優惠!有關課程報名及查詢可致電各ABC Cooking Studio。



料理


簡介


價錢

蕃茄羅勒咖哩雞配手製芝士包



了解不同香料的特性及配搭,創作較一般咖哩清淡卻不失香氣的日式咖哩。咖哩加入洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、蘋果及車厘茄,提高蔬菜的比例,保留蔬菜的營養,口感豐富,觸動小朋友的味蕾。運用Le Creuset鑄鐵鍋高效儲存熱力的功能,鍋底及鍋邊均勻受熱,以細火炆煮雞肉,保持穏定的煮食溫度,使肉質特別嫰滑,更可節省爐火。


芝士包由搓麵團到發酵都親手製作,重點學習如何應用酵母。於Le Creuset鑄鐵鍋內發酵後直接放進焗爐,運用Le Creuset鑄鐵鍋均勻傳熱的特性,焗製出香脆可口的芝士包。所有菜式完成後均可直接上桌,既實用又有體面。


會員價:$380
非會員價:$480


全新日式家庭料理課程迎接新學員

レッスンイメージ②ABC Cooking Studio更將於6月推出全新日式家庭料理食譜,所有課程內容均由日本ABC Cooking Studio研發,強調「從料理的基本開始學習日本料理」,因而世界各地的ABC Cooking Studio都會使用一樣的食譜,教授同樣的製作方法,提供高質素的「五感」學習體驗。課堂內不單只教授傳統日式料理,更包括甜點或配菜的教學,清楚展示每堂學習重點,讓大家輕鬆掌握正統的日式家庭料理。全新料理課程於6月1日開始接受報名。有關課程報名及查詢可致電各ABC Cooking Studio


(NEW!) ABC Cooking Studio (Cityplaza Studio)

地址:鰂魚涌太古城道18號太古城中心一期1樓148號舖

電話:2568 1722

開放時間:10:00 – 22:00


ABC Cooking Studio (PMQ Studio)

地址:中環鴨巴甸街35號 PMQ B座1樓H110-112

電話:2915 1022

開放時間:10:00-22:00(星期一至六), 10:00-19:00(星期日)


ABC Cooking Studio (K11 Studio)

地址:尖沙咀河内道18號K11購物藝術館1樓

電話:2336 7022

開放時間:10:00-22:00


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