【義大利旅遊】租車自駕遊: 認識意大利皮革廠, 世界知名手袋品牌供應商 文字

~ 30天深度意大利自由行遊記, 中北部旅遊攻略, 旅遊景點 ~

DAY 18

天色晴朗

10月上旬

我們會選擇在Toscana(托斯卡納)小山城San Miniato住了一天,

是因為第二天早上, 我們要到附近小鎮的皮革工場工作,

之後下午會轉去Chianti (喬安堤)地區的酒莊「繼續工作」,

所以就挑一個最方便的地方住一天。

Hotel San Miniato是一家很不錯的酒店,

有提供Spa(意式水療)及Massage(意式按摩)等預約服務, 也有巨大的游泳池,

而其房間是很傳統的托斯卡納風味, 令人感覺自然及舒服。


San Miniato (聖米尼亞托)山城的佈局很有趣,

如同一個拉闊了的「人」字, 酒會所在的位置是老城北門的入口處,

只要往城內走不用10分鐘就會到達老城最中心的廣場 Piazza della Repubblica (共和廣場),

上面有幢幾乎佔據整個廣場的巨大主教神學院Seminario Vescovile di San Miniato。

從廣場一條昏暗的上坡小路走, 會走到相連著的Pizza del Duomo (大教堂廣場),

上面有12世紀建成的Cattedrale di Santa Maria Assunta e di San Genesio大教堂,

在二戰時, 德軍跟美軍在San Miniato發生激戰, 美軍在山下發動炮擊戰術,

但一枚炮彈誤中大教堂而造成在教堂內避難的55名平民死亡。

而從廣場還可以走上一小段山路, 向山城最高處進發,

山頂是Rocca di Federico II (腓特烈二世城堡), 建於1217年,

是Sharpe Law最欣賞的王帝Federico II再次修建於1223年,

San Miniato在古時是 Via Francigena古道的一個連接Firenze及Pisa的交通點(關卡),

歷史上的San Miniato是比較親近支持國王的Pisa一方,

因此Federico II曾在San Miniato最高點修建一座古樓塔作為防衛之用, 可惜二戰時被炸毀,

現在看到的老塔是1955年按原物重建而成的, 此處亦是個超開揚的平台, 可看到山下的風光,

雖然風景不算絕對的驚艷, 但這裡的確是認識中世紀城邦恩怨情仇的代表地方之一。


簡單遊了一圈小山城後, 就開車出發往今天早上工作的地方。

也許很多人都不知道Sharpe Law的真正工作是「義大利皮革供應商」

(詳見「香港通力皮革有限公司」www.tunenic.com),

當年18歲時, 我一個人來到意大利留學, 除了生活在有名的「皮革製品之都」Firenze(佛羅倫斯),

同時每星期有2-3天的時間, 就會到來義大利製革廠學習生產皮革的知識及營商技巧,

另外兩天就會去附近另一個小鎮Fucecchio, 踢當地足球隊的青年軍 (對的, 當年還很年青)。

說到全世界最享負盛名優質皮革, 意大利皮革一定是獨佔鰲頭,

而鞣革工業亦是義大利全國很重要的工業, 單是這個工業已經養活了1300多家皮革工廠,

以前每年行業的總銷售金額可達45億歐元Euro, 不過在近年不景氣的大環境下,

這些數字的意義已經不太大了, 也下降了許多, 一些皮廠也相繼結業。

這工業集中在全國兩個地方,

一個是東北部Veneto(威尼托大區)城市Vicenza(維琴察)附近的Arzignano工業區,

另一個更為重要的就是在Santa Croce sull’Arno (安諾河上的聖十字), 屬Pisa(比薩省),

其次在Lombardia(倫巴底大區)及南部的Campania大區都有些皮廠。


這些「轉鼓」就是用來鞣製皮革的。

其實Sharpe Law一直對於皮革商會及協會, 或是坊間皮革零售商店都甚有保留,

對於前者, 您幾乎不知道他們是存在的, 至少我從意大利學師回來的這十多年新廿年間,

我從感覺上及實際上也不知道協會對皮革行業在香港的發展有什麼的貢獻??

而在下所認識許多的後者, 往往又以不盡不實的方式去推銷皮革, 從中取巧來獲得暴利,

製作皮革算是很深奧的學問, 主要原因是一般業外消費者不太容易接觸到製革廠,

二來製革中牽涉到許多專業的生產過程, 還有化工的混合, 非一言兩語可能簡單說明。

亦正因此使坊間上流傳許多不盡不實的資料, 甚至以大家的誤解來當作為銷售手法,

因為顧客知道得愈少, 他們所賺的利潤就可以愈多, 的確令人汗顏,

而如何去改善這個死症?? 本應是協會商會出手來做的, 但, 我看到的真的不多。

我一直都希望以淺入深, 慢慢令大家了解到皮革的特質及行業內的獨特文化

包括意大利人做生意的態度, 以正確的方向去全面認識皮革,

至少要知道手上的是什麼皮, 是如何生產出來的, 從而推廣皮革成為日常生活的新態度。


單是看看掛滿在皮革工場屋頂上已染色的皮胚, 就知道這又是忙碌的一天。

亦因為以上的原因, 而催生了我跟香港有志的同道人一起開設皮革店,

更多詳細請看www.tunenic.com 及https://www.facebook.com/tunenic,

在網站中我會簡單地介紹「牛皮革切割方式」「牛皮鞣革方式」「牛種」

「皮面處理」「不同的牛皮革特性」「皮革清潔」「皮革保養」等方面讓大家易於入手,

同時更歡迎各位皮革好愛者, 皮革工作坊的朋友來交流。

說回今天的工作行程, 主要到來就是「驗皮」,

通力皮革的母公司的意大利皮革集團Nuti Ivo Leather Group,

可說是全意大利最大規模的皮革集團之一, 單是集團主要的皮廠Conceria Nuti Ivo,

每個月就可以生產超過3-400萬呎皮革, 而且全部都是由「生皮」(Raw Hides)開始生產,

這在意大利工廠來說並不是簡單的事。


這些由鹽腌著的就是「生皮」, 我們的義大利工場已經很先進,

全部生皮都會冷藏在一個生皮專用的大型倉庫之中,

如果大家有到過國內的皮廠, 看過他們處理生皮就會知道是如何的恐怖了。

因為生皮就是帶血帶肉帶脂肪, 從牛身上割下來的最原始皮料,

可想而知即使用了鹽腌過防腐, 但是始終都是「屍體」,

所以如果這些生皮沒有冷藏的系統, 在烈日下, 在潮濕下的環境, 會變成什麼樣的景況??

加之, 皮革工業是全世界十大污染的工業之一,

如果沒有良好的污染控制 (包括在處理皮革時的污水, 剷皮時的皮屑等),

皮革廠的環境將更為惡劣, 簡單一句: 「就是地獄!!」,

所以我們義大利製皮工場更是跟比薩大學的工業化學系合作多年,

共同研究如何減輕製革時對自然環境的污染, 並節省工序中不必要的浪費。


既然作為全意大利最先進及領先的皮革廠之一,

同時是世界許多知名手袋品牌的指定皮革供應商,

單是看看生產線上正在生產的皮革是給那些客戶就可以知道了,

當中包括來自法國的Louis Vuitton (LV, 路易威登),

是我家意大利皮廠最長期合作的伙伴, 幾乎絕大部份的皮革都是由我們供應的。

另一家奢侈品牌, 同樣來自法國的Hermes (愛馬仕)的皮革, 同樣都是出自我家的工廠,

還有許多義大利本土的品牌: Prada, D&G (Dolce & Gabbana), TOD’S, Gucci等都是常客,

另外也是法國Dior, Cartier, Chanel, Longchamp, 瑞士的Bally等知名時裝品牌的指定供應商。

其實說來也正是因為20多年前我老父開始跟他們合作,

而使Sharpe Law跟義大利的不解之緣,

沒有這次的合作, 在下也不會在香港「讀書不成」後去了意大利生活及學習,

也不會投身於這個行業, 也不會開始跟意大利戀愛 :)


「牛」對於在下而言是很重要及神聖的動物,

以前也說過, 希望在我退休之後, 可以在Toscana (托斯卡納)郊區買幢別墅,

並將之改作民宿, 同時會在外面草地養幾頭牛, 讓他們自由自在地生活。

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