【義大利旅遊】Genova熱那亞: 港灣夕陽Spianata Castelletto, 必吃Pizza Genovese 文字

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DAY 12

天色晴朗

9月下旬

離開了熱那亞世界文化遺產「宮殿之街道」後,

打算漫步上去熱那亞的半山區, 在高處看看沉在Liguria利古里亞海的夕陽。

由「宮殿之街道」好快就走到來Piazza del Portello廣場,

在這裡可以看到左右兩邊開鑿於熱那亞山崖的行車隧道,

從上山路Via Caffaro可以走到觀看熱那亞港灣全景最好的地方Spianata Castelletto,

不過Sharpe Law有點累, 不打算走路, 就在廣場轉搭「電梯」上山去。

電梯?? 是的, 但不是扶手電梯, 因為真的是一部木製電梯, 只不過不是垂直升降而已,

倒不如形容為「會移動的電梯」更為貼切 (意大文就是直接寫Ascensore),

但注意「會移動的電梯」是要收費的, 而且是Euro 1.20, 十分奢侈。

出了電梯, 豁然開朗, 這裡就是Spianata Castelletto:


所以謂的Spianata Castelletto: Spianata指空地, 而Castelletto是這個熱那亞半山地區的名稱,

如果硬要用中文把Spianata Castelletto翻譯出來, 就是「卡斯尼托的空地」。

這是在老城城牆以外的新住宅區, 建於17世紀,

追溯Castelletto這個名字, 其實不難猜想出這裡以前是有座小城堡 (Castello)的,

而現在這地區的確還有幾座以城堡為命的建築, 比如:

Castello d’Albertis: 19世紀一名熱那亞海軍將領的家,

現改為展示他多年航海生涯的收藏品展館,

Castello Mackenzie: 19世紀末建成的大宅, 現多作公開展覽用。

不過這些都不是重點, 要看熱那亞的宮殿建築, 在山下「宮殿之街道」,

Palazzo Reale (熱那亞皇宮)及Palazzo Ducale (公爵宮)已看得太多太膩了,

來到Spianata Castelletto當然就是為了俯瞰整個熱那亞港灣啦!!


嘩!! 這樣子的耶穌光, 就值回剛才的Euro 1.20了!!

在Spianata Castelletto上面有些長凳給人休憩,

這時大既是下午5點多, 老實不客氣, Sharpe Law就直接躺在上面來一個午睡,

這是我在意大利旅遊最喜歡做的事情, 因為實在太舒服了,

既沒有香港那人來人往的怪異目光 (因為意大利人做的比您更誇張),

也沒有過多車輛的廢氣, 亦沒有由珠江三角洲吹過來的有毒空氣,

更沒有中國大媽在鳩嗚亂叫。

這裡天氣是藍色的, 風是地中海來的,

就算是吵嚷, 都是意大利文來的, 就當自己聽不明白

(事實上如果他們說得太快, 地方口音太重, 也的確聽不明白, 哈哈!!)

就這樣子靜待日落的到來, 人生又有幾何??


啊…醒來, 太陽已經沉下了不少,

手上欠的, 不是別的, 就是一杯Caffe Macchiato咖啡。

天色已漸沉, 落日如霧燈, 深深深…

天色繼續沉, 誰人在夜深, 等等等…

哈哈, Sharpe Law雖然很享受一個人旅遊的感覺,

但總會在某時某刻感覺多少的失落, 有旅伴有旅伴的好, 只是大家是志同道合的旅伴,

多一個人同行也是不錯的 (雖然, 這就不可能好似我經常在街上午睡了, 特別是女生…)

此時此刻, 人在黃昏下,

喜歡把感情表揚出來的義大利人, 又怎可以不來個親嘴??


雖然跟這對意大利情侶有點距離, 但還是可以聽到好清脆的「啜」!!

當然, 早已見慣不怪了。

Sharpe Law沒有等到二人的意式濕吻完畢,

也沒有等到太陽完全下山就先離開,

回到酒店洗個澡, 計劃一下今天晚上吃什麼好。

最後決定便宜一點, 買了個熱那亞地道的Pisa回酒店吃:


所謂的Pizza Genovese (熱那亞式比薩),

其實都是由當地一款古老美食Focaccia alla Genovese所演變出來,

Focaccia 是一種好簡單的薄麵包, 一般少於2cm厚,

在麵團快要烤好, 麵皮在升高之時加上海粗鹽及水,

還有Olio Extravergine d’oliva (熱那亞所在的Liguria出產的初榨特級橄欖油是很有名的)而成。

在Focaccia alla Genovese基礎上加入不同的醬汁及食材,

比如蕃茄醬, 橄欖, 洋蔥, 不過主角還是在上面加入「魚」!!

一般而言是加入漬過的Acciughe (好細的銀色小魚)或是Sardine(沙甸魚)。

這種Pizza Genovese也叫作Pizza d’Andrea,

據就早在1490年已經出現, 是用紀念熱那亞超有名的僱兵將軍Andrea Doria,

(有關這個顯赫的熱那亞Doria家族, 在之後去Portofino時再介紹)

所以算來也有500多年的歷史了!!

而熱那亞式比薩還有另一種吃法, 就是加入大量的Pesto醬去烤。


這就成為了Pizza al Pesto (青醬比薩)了!!

最後的問題是: 這麼大個的Pizza,

Sharpe Law我一個人又如何吃得完?? (雖然只是Euro 6.50)…

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