【義大利旅遊】Torino都靈: 地標景點Mole Antonelliana尖塔, 杜林必吃美食 文字

~ 30天深度意大利自由行遊記。中北部旅遊攻略, 旅遊景點 ~

DAY 08

天色晴朗

9月下旬

從市外Juventus Stadium (祖雲達斯球場/尤文圖斯球場),

回到Torino (都靈/ 杜林/ 拖連奴)老城中心,

時值6點左右, 天色還是很好, 見時間還很早就決定多看一些Torino市內景點。

回到Piazza Castello (城堡廣場), 轉向東面可以找到一個分岔口:

一條叫作Via Giuseppe Verdi (以知名作曲家威爾弟命名)的大街,

而另一條大街叫作Via Po (以Fiume Po波河命名), 連接美麗廣場Piazza Vittorio Veneto,

Sharpe Law選擇前者, 因為可以直接去到Torino市內著名地標 Mole Antonelliana:


Mole Antonelliana的中文名稱翻譯成「安托內利尖塔」,

其實Mole本身的意大利文是有「面積」「大量」「巨型」之意思,

而Antonelliana就是指建築師Alessandro Antonelli (安東利尼),

他是19世紀意大利北部著名的尖塔樣式建築師。

Antonelli 在Piemonte (皮埃蒙特)跟Lombardia (倫巴底)兩個大區交界的城市Novara留有很多著作,

包括Casa Bossi (保斯宮殿), Duomo di Novara (諾瓦拉大教堂)及Basilica di San Gaudenzio教堂等,

Novara國語翻為「諾瓦拉」, 但給Sharpe Law譯會是「露雲娜」,

跟香港一名老派女歌手, 日本動畫《千年女王》主題曲「傳說」主唱者同名, 哈哈!!

有關這些建築, 在日後介紹Novara時的遊記再詳細介紹。

作為Torino市內的地標, Mole Antonelliana本來是座給猶太人興建的教堂

(事實上在Piemonte大區真的有很多猶太教堂)

但是後來因為資金問題, 就由市政府接手建築,

在2000年改為Museo Nazionale del Cinema (國立電影博物館):


當然在這麼旅客化的博物館, 也得出售印上了電影相關的產品,

包括那些不是出自此意大利導演之手, 而只是在意大利取景的電影,

比如著名的美國荷里活電影,  由柯德莉夏萍(Audrey Hepburn)主演,

名為《Roman Holiday》(羅馬假期/金枝玉葉)的經典愛情小品。

進入博物館須付入場費 (而且很貴的), 我個人對於電影真的沒什麼特別的研究,

所以覺得不算很特別, 但是大家讓想多了解意大利電影的, 這裡也是個不錯的選擇,

反而是大家可以在這裡搭升降機到尖塔的頂層觀景台, 這更值得。

(搭電梯的費用約 €7.0, 可以買跟博物館的聯票是€14)

頂層觀景台開放到晚上8點 (7點停止入場), 很值得喜歡拍攝夜色的朋友一去,

不過以前已經上過去幾次, 所以這次就不上去, 把省下的錢都留來吃餐好的!!

離開了 Mole Antonelliana, 回到Torino Porta Nuova火車站附近的酒店小休一陣子,

就外出去覓食, 在都靈/杜林有什麼出名菜式Cucina Torinese??

對於我們而言, 感覺上跟意大利大多地方也沒有什麼分別,

但對於本地人而言, 芝士的不同, 麵食形狀的不同, 其實就已很大的分別了。

於是就找了一家主打Cucina Piemontese (皮埃蒙特菜式)的餐廳試試看:


Grissino: 這是通行意大利全國的麵包佐食, 就是炸得脆脆的麵包手指條,

絕大部份來意大利旅遊的朋友都很喜歡, 甚至用來當手信紀念品,

Sharpe Law個人不太喜歡, 因為這麵包條不能沾醬汁來吃。

點菜之後, 某些餐廳會免費付上一份Antipasto (開胃頭盤),

以及一款餐酒作為Aperitivo (餐前酒),

頭盤就沒得選擇, 而且都很不地道的Piemontese或Torionese,

而是很Toscana(托斯卡納)風味, 因為送上來的是Bruschetta al Pomodoro:


而Aperitivo (餐前酒)就有3款可以選擇,

雖然餐單上有我的心水選擇Prosseco (產自Veneto威尼托大區)

但來到Piemonte當然就要選Moscato有汽白酒才是正宗的。

不一會, Primo Piatto (第一道菜)就上來了,

這次Sharpe Law點選了地道的皮埃蒙特麵食Agnolotti Piemontesi (fatta a casa):


這種小小正方形的意大利雲吞就是叫Agnolotto,

如果握成小小長方形的就叫作Agnolotti al Plin, 來自Monferrato地區,

餛飩餡料包括了牛肉及蔬菜,  而醬汁是用牛油跟Salvia (鼠尾草)煮成的,

不過, 在下對於意大利餛飩一向都不是太喜歡的, 因為實在太膩了!!

(反倒是一款來自Bergamo貝爾加莫餛飩卻是一絕, 日後再介紹)

Fatta a casa就是指「自家手造」的, 幾乎看到這個字都知道是好的東西,

所以我在點菜時, 多數都是選擇這些自家製的麵食。

有趣的是, 大多意大利餐廳用於Primo Piatto的芝士 (Formaggio),

一般都是直接提供已磨成粉狀的給大家使用,

但這家餐廳卻是直接一塊Grana Padano芝士給大家自行來磨:


雖然不是什麼特別的事,

但此刻不妨又回復旅客的身份, 總是覺得很有趣似的。

而在之前的遊記「Sagra di Asti阿斯堤美食節」中,

也有介紹很多Piemonte大區著名的第一道菜, 這些在此就不再贅述了。

http://www.sharpelawtravel.com/?p=13865

滿足地吃完了Primo Piatto, 就上來Secondo Piatto (第二道菜),

其實想選擇地道菜式也有太多了:

Brasato al Barolo (一款當地特有Fassone牛種的牛排, 配上巴羅洛紅酒汁)

Finanziera (很怪異卻極之有名的菜式, 最早見於1450年的中世紀時代,

當時是農夫用一些貴族不會吃的動物內臟及雞冠, 煮成的農家菜)

Cacciagione in civet (煮野禽, 而本身Cacciagione一字是指貴族的狩獵遊戲)

不過Sharpe Law想吃的, 是一款更為「血性」的地道菜式:


Albese con Rucola e Grana!!

跟大家常聽過的Carpaccio (生牛肉片)是類似的東西,

Carne cruda all’Albese是Alba地區等特色菜,

以全生的Fassone牛種牛肉, 簡單地配上檸檬汁, 橄欖油, ,鹽跟黑胡椒,

再加上Grana Padano芝士一起來吃,

哈哈…Sharpe Law有時會想, 也許大家從來不知道,  其實意大利人也有這麼「血性」的菜式吧??

最後, 加上Torino著名甜品Panna Cotta作結,

完美的一天, 完美的皮埃蒙特菜式是也 :)

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