【中肯‧食記】咚咚家dondonga韓式豬肉專賣-忠孝店‧捷運忠孝敦化站|香草豬配上夢幻伊比利豬‧不輸首爾的正宗韓風烤肉! 文字

寒武紀於 25/09/2017 發表 收藏文章

包子爸很喜歡吃韓國烤肉!前陣子去首爾玩了快一個禮拜,基本上每天吃韓國烤肉也沒有什麼違和感!甚至回到台灣之後還念念不忘當地烤肉的滋味,一直尋尋覓覓好吃的韓風烤肉店!尋尋覓覓,終於被包子爸找到一間口味夠「韓」,烤肉也好吃的「咚咚家dondonga韓式豬肉專賣」~特色是有販售夢幻小鮮肉「伊比利豬」,光是想像伊比利豬柔嫩Q彈的肉質和香甜的油脂,口水就忍不住流下來了.......咚咚家到底有多美味?讓我們繼續看下去!


這一間位於忠孝敦化站7號出口, 頂好名店城後方的「咚咚家dondonga韓式豬肉專賣」才開業不久,印象中它們在光復南路也有一間分店,這是二店,開幕好像才一個多月。


無論是招牌或是店面陳設都十足的韓味,滿滿的韓文,雖然包子爸一個字也看不懂,但只要想起美味的韓式烤肉,還是相當期待!


據店員透露,老闆是韓國人~~~~這是他在台灣的自有品牌,有了韓國人當老闆,想當然口味絕不會差!


店內的空間不算大,桌子擺的相當緊密,不過氣氛卻異常的熱絡,相信這也是吃韓國烤肉最大的魅力~~~


環境氣氛不錯,店內一堆大螢幕電視持續播放著韓流音樂~~這好像已經成了韓式餐廳必備的元素了~哈!


菜單製作得很精美,第一次來不知道點什麼可以直接點組合盤,份量不少,絕對能吃得很過癮。


小包子愛喝的韓國水梨汁,原汁原味進口來台,一罐50元

還有包子爸最愛的hite啤酒搭配真露的爽快喝酒醉組合

「燒麥組合」兩瓶hite啤酒 + 一瓶真露 只要 399元!非常超值!



韓國人最愛的喝法!簡單來說就是啤酒調真露,大概是啤酒4真露1的調法,喝起來更快有FU,啤酒也會變得特別甘甜!超美味~~~但是真的很容易醉就是了~


來吃韓國烤肉,最重要的就是小菜一定要「無限量吃到飽」!


以上四種醬料調味料還有涼拌蔥絲 + 生菜,全都能免費續盤!非常超值!

包子爸就不說哪一家了,曾經吃過某些韓國烤肉店,生菜要另外加錢,要續小菜也只能續一次........這麼小氣摳門的店,我才不願意去!

所以說吃韓國烤肉一定要指名「免費小菜吃到飽」的優質店家!像這間「咚咚家dondonga韓式豬肉專賣」就非常夠水準!大推~~~


黑芝麻生菜沙拉要續的話一盤+50元


專屬的「咚咚家圍兜兜」也很可愛~~~


咚咚家的烤盤也很有特色,是整塊從韓國買回來的鐵塊,即使在韓國,也不常見,感覺超帥氣的!

至於沾醬,包子爸很推薦白色的那一碟「鹽醬」,簡單來說就是蒜泥加上鹽,超級重口味,但是我超愛的!


這排煙設備跟照明燈據店家透露也一樣是韓國原裝進口,果然老闆是韓國人,就是堅持要使用原裝韓貨啊!

採用韓國進口專業的燒烤烤盤,低油煙特色與濾油設計,減少油膩度。


伊比利組合盤 1380元


夢幻伊比利豬組合盤,內附:伊比利豬五花、松阪豬、豬梅花


這豬五花美味的油脂,真是太誘人了!!!!

難怪伊比利豬會被稱為西班牙的夢幻國寶豬~~~


包子爸覺得份量相當足夠,兩個人點一份就能吃的頗飽,畢竟小菜跟生菜也都能吃到飽。


韓式起司蒸蛋 200元

滿滿濃郁的蛋香和起司,口感鬆軟,熱燙燙香噴噴,非常適合不吃辣的小朋友吃,上面附上的蝦卵也很提味,超好吃的啦!


海鮮青蔥煎餅 240元


煎到酥脆的韓式煎餅,可以說是韓國家家戶戶必吃的人氣美食,加入了大量的青蔥和海鮮,沾上醬汁,一吃就上癮!


咚咚家所供應的米飯居然是紫米飯,口感升級又更健康取向!大加分~~


韓國廚師親自傳授獨特韓式醬料,口味獨到!有點韓式辣醬濃稠的口感,辣中帶些許甜味,很特殊的沾醬,放在烤盤上熱著吃,即使在韓國也很少見~~這一點很特別!


包子爸還蠻喜歡在吃在烤盤上烤過得韓式泡菜的!烤過後的泡菜甜度會出來,也沒這麼辣,口味口感都更提昇~~


韓國烤肉最大的特色之一就是「桌邊服務」,所有上桌的肉都有專門的烤肉達人為您服務~~


在烤盤上烤的滋滋作響的伊比利五花肉真是有夠迷人,厚切!加上濃郁的油脂香氣,是韓式烤肉的精華!

內行的人就是指名要吃五花肉,這也是最正宗的韓式美味!


無論是直接吃、沾醬吃、包生菜.....怎麼吃都好吃!

將五花肉烤到脆口,絲毫不覺油膩,裹上蒜頭、泡菜、蔥絲......最後包上生鮮的青菜,一口吃下,多汁的口感跟五花肉的香氣真是讓人忍不住一直吃~~


小包子也很愛韓國烤肉,雖然不太能吃辣,但是煎餅、烤肉跟蒸蛋都很對她的胃口~~


咚咚家一個小特色就是桌邊還附上了烤蘑菇,這蘑菇非常多汁,放在烤盤邊,看到蘑菇出水了就能吃,多口甘美,一口吃下更過癮!


台灣香草豬五花 380元

伊比利豬肋眼蓋 460元


店家嚴選的台灣本土「香草豬」,吃起來肉質甘甜,沒有豬腥味。


帶著淡淡的香草香,肉質相比伊比利豬更韌一些,不過Q度很過癮~~


店員貼心的將每一塊肉剪成適合一口吃的大小,服務滿點!是不是光看就肚子好餓了~~~哈哈!


最後,這只能單點限定的「伊比利豬肋眼蓋」真是名不虛傳的夢幻精肉!

雖然是豬肉,但卻吃起來有牛排的口感,油潤多汁,彈牙卻不硬,類似松阪豬的口感但卻更嫩更多汁更好吃!

印象中這應該是包子爸第一次在韓國烤肉吃到伊比利豬肉,果然名不虛傳,找時間這「咚咚家」絕對是我會再訪的好店~~~真心推薦!

咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 - 돈돈가 忠孝店

訂位專線:02-87713293

營業時間:12:00 - 14:30 、 17:30 - 22:00

地址:台北市忠孝東路四段101巷10-2號 (頂好名店城後方,忠孝敦化7號出口)

FB專頁:https://www.facebook.com/dondongaBBQ

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