【中肯‧食記】好米亞 Goodies Cuisine 義法餐酒館‧仁愛圓環|東區超水準歐風餐酒館‧燉牛膝強大‧千層蛋糕無敵! 文字

寒武紀於 23/11/2017 發表 收藏文章

在東區仁愛圓環附近的靜巷中,有這一間開業多年的餐酒館「好米亞 Goodies Cuisine」,雖然說是餐酒館,但是最受人吹捧的其實是他們的甜點「香蕉派 & 千層蛋糕」,千層蛋糕的蛋皮軟嫩薄,經典的香蕉派則是多年來歷久不衰,許多內行的女性饕客都很愛在好米亞吃甜點打卡,就連包子爸好久之前都聽過他們店甜點的盛名,不過既然是餐酒館,餐當然也很重要啦!包子爸敢打包票,他們的餐一點也不雷,甚至還非常好吃,例如:松露燉飯、鴨胸、紅酒牛膝、炸雞佐茶葉蛋塔塔.......每一道都是細膩又美味,值得一試的功夫創意料理!


好米亞店址在:大安區敦化南路一段270巷6號,就在仁愛圓環旁的靜巷中,是間氛圍相當棒的餐酒館,雖然沒有跟店家確定,但包子爸猜測「好米亞」這中文命名應該是取台語的諧音「好東西」吧!哈哈!若是真的被我猜對,那還真是挺有創意的!台語的諧音居然可以取的這麼有品味,真是厲害!


一進門就看到一座碩大的甜點冰櫃,一般的餐酒館都是以調酒或是創意料理為號召,但好米亞卻獨樹一格的在東區以厲害的甜點打出名號,相當令人佩服!七年了,好米亞一直堅持只提供六種品項的甜點,選料上也始終不變,歐陸諾曼第產區的發酵奶油、日本進口麵粉 、當季本地新鮮水果,真是相當用心。


廚房為半開放式,連結著一座酒吧,所有的餐點與調酒飲料都在這邊製作。


好米亞的用餐空間基本上算是一座方形大廣間,沒有什麼隔間,開放式環境,燈光昏暗,頗有氣氛。


有點像咖啡館,也帶點歐陸風甚至有些文青味,上門的女性客人也是多過於男性客人的~~(相信許多女生客人絕對是衝著甜點來的!)


簡潔的菜單,好米亞的料理就只有兩張紙,不會很複雜,提供的菜色也不多,就是精緻的下酒菜還有主食、排餐。

另一張菜單寫著的則是套餐。


豪格登啤酒 160元

在啤酒裡,包子爸一直很愛豪格登,擁有歐洲啤酒的高雅感,風味也帶著些許花香氣,淡雅不苦,質感相當好。


夏之戀 180元

加入了鳳梨、芒果、蜂蜜打成的特調果汁,酸酸甜甜,帶著夏季的果香與熱情,很適合不喝酒的朋友飲用。


他奶奶的卡拉雞佐茶葉蛋塔塔 280元


非常有趣的料理!炸雞沒什麼稀奇,但重點卻落在了塔塔醬,大家都知道塔塔醬要拌入水煮蛋,沒想到好米亞發揮創意,居然將「茶葉蛋」給拌入塔塔醬中,讓醬料充滿了台式的茶葉風味,搭配炸雞與烘蛋,居然令人大感讚嘆!


西班牙煙燻紅椒炒淡菜 290元


西班牙經典的下酒菜,帶著微辣,重口味,茄汁風味濃郁,醬汁拿來沾麵包超對味,淡菜本身入味又新鮮,好好吃!


松露奶油野菇燉飯 350元


一端上桌就滿室松露香氣的濃郁燉飯,沒多久服務人員就會當著面現刨起司,喜歡吃濃郁起司味的就請服務生多刨一些吧~~


濃厚中帶著松露獨特的香氣,綿密中品嚐的到米心,相當夠水準的一品義式燉飯,大推!


紅酒燉牛膝佐Gremolata 680元


非常大份量的紅酒燉牛膝,小火慢燉,佐上大蒜、檸檬皮還有義式香料醬汁,口感非常濃郁,一切即散,膠質厚重,入口即化!

製作過程中不加任何一滴水,只有紅酒與焦糖洋蔥。

搭配盤底鋪上的馬鈴薯泥,拌著肉汁一起吃,真是太過癮了,肉食主義者的最愛~~~


脆皮櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬 680元


秋冬正是品嚐鴨肉最對的時節,好米亞嚴選花蓮玉里的櫻桃鴨,熟成4~5天,讓肉質更軟嫩。


運用低溫烹調的方式,先蘇肥後再煎,鴨皮的部份非常脆口,鴨肉極致鮮嫩油潤,搭配波特酒莓果醬,酸酸甜甜好滋味!


醴醞啤酒Liyun Beer 香草啤酒

台灣品牌的自釀精釀啤酒,帶著甘甜的香草味,喝起來很冷冽清爽,有一種獨特的芬芳,搭配甜點與牛肉料理真的好搭!


智利 達拉巴卡 TARAPACA Cabernet Sauvignon 單杯 200元 一瓶950元



清新的原木香氣,伴隨著胡椒和香草的氣息,還能品嚐的到黑醋栗和櫻桃的風味,無論是佐餐或是佐甜點,都是絕配!


終於到了最期待的「好米亞」甜點時間了!

水果千層蛋糕、經典香蕉派、檸檬派!

三大王者集結,光看就流口水了~~~


水果千層派 250元


據說這是店內超人氣的限定商品,一層一層薄到可透光的蛋皮,帶著些許蛋香和奶油焦香,總共需要疊上20層,配上手工製作的清爽幕斯林奶油醬內餡,配上清爽的水果,能品嚐到如此費工細膩的甜點,真是無比的幸福!


香蕉派 150元

派皮非常厲害,極脆完全無受潮問題,香蕉派無一般過甜香蕉派過甜膩感,反而不甜加上奶香濃卻清爽的奶油,是吃過最美味的香蕉派。


檸檬派 180元

一入口檸檬香甜,酸和甜先刺激味蕾,上面花般的綿花糖(不甜)加上底部的脆派皮,完美的平衡。


好米亞 Goodies Cuisine

地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號

營業時間:11:30–23:00

訂位電話:02 8771 8285

好米亞餐酒館 FB粉絲團: https://www.facebook.com/goodiescuisine/

最低消費:一人500元

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