【中肯‧食記】Oh my stone 球牛排‧捷運市政府站|風靡日韓球牛排‧創意吃法夯翻天!

寒武紀 於 05/07/2016 發表 收藏文章

球牛排最早興起於日本福岡,特別之處在於將整塊的牛排捏製成棒球狀,再結合石燒和鐵板BBQ的概念在日本和韓國爆紅!如今,終於也被業者引進台灣了。包子爸覺得球牛排算是相當親民家庭化的新式牛排餐飲,價格定位鎖定的也都是年輕人或學生族群,口味還不錯!搭配各式醬汁的吃法也很特別,包子爸覺得球牛排應該會引發好一陣子的潮流吧~~說不定沒兩三年連鎖店就開遍全台了!


球牛排在台灣的首間店店址選的也真不錯!就開業在忠孝東路4段553巷6弄16號,近市政府捷運站和松菸所在地,的確是文青小年輕的集散地啊!

Oh my stone 這名字取的相當順口好記,開業至今廣告也打的頗多,以新開的餐廳來說算是相當有企圖心的。


店內空間不大也不算小,30多席的座位,走得是極簡的工業文創風。


店內的形象海報,簡單來講,「球牛排」有點類似漢堡排,只是差別在於店家煎熟還是自己煎熟而已~~呵呵!


桌面上這印有「Oh my stone」LOGO的可不是桌巾喔!


而是專屬的圍兜兜!為了防止煎烤球牛排時濺出的油脂和油煙,記得圍上喔~~


球牛排價格真心平價,價格幾乎都200出頭而已,加點套餐飲料吃飽喝足一個人也不會超過500塊!算是相當佛心便宜的店家~~


特製的抽油煙管,像極了馬力歐遊戲裡面的水管~~

很少看到管線是從桌底連接到桌上的~~


柳橙汁 60元

可樂 40元

搭配套餐比較划算,會附上兩杯飲料,柳橙汁須補20元差額。


義大利麵沙拉 180元


份量很大的義大利麵沙拉,特製的胡麻柚子醬汁帶些酸甜清爽,搭配生菜和蝦仁、紅椒、葡萄乾,重點是當主食吃都可以吃飽的大份量義大利麵!配球牛排吃好像也挺不錯的~~

焗烤起司蘑菇 120元

新鮮蘑菇,上面鋪滿了濃郁會牽絲的起司,小包子超愛!


濃郁蒜香 298元 + 30元加大從120g~160g

大顆的牛肉漢堡肉球裡面拌入了蒜頭,旁邊陪襯有蒜酥和蛋,喜歡蒜味饕客的最愛!


香濃起司 288元

金針菇,加上香濃的起司和蛋皮,是道很適合親子的風味。


不辣的三種沾醬:

秘製醬汁

日式醬燒

蜂蜜芥末醬


辣味三種沾醬 + 小菜兩品:

蕃茄辣醬(包子爸大推!)

美乃滋辣醬

哇沙比辣醬



味噌湯
自行取用的味噌湯,可以自由添加海苔,味道還不錯!


至於要如何吃球牛排呢?

也許一開始有點手忙腳亂,其實超級簡單!

只要用筷子夾下一塊肉,放到石板上烘烤即可~~


step1・夾取適當大小的肉 ,放置在烤石上。


step2・烤肉過程中輕壓肉球 ,等待約3秒後即可翻面。


step3・依照個人喜好沾醬料做搭配。

基本上球牛排的油脂感很厚重,也頗為多汁,烘烤時要注意千萬別烤焦了,搭配醬汁吃起來還口味還不錯!


現烤球牛排的魅力!

看看這煙霧瀰漫的瞬間,好美啊~~


香蒜起司 298元

喜歡蒜味又喜歡起司風味的人必點!哈哈!


墨西哥辣椒 278元

拌入了香辣的墨西哥辣椒,帶些微辣微酸,跟球牛排意外的超搭!


香甜鮮蝦 298元


多了三尾蝦仁,這應該就是球牛排的「海陸全餐」了吧!哈哈!


雖說蝦仁已經烹煮熟了,但還是可以放上石板上給它烘烤一下啦!

P.S 小石板高溫達500度,千萬要小心別燙傷了,若是覺得石板溫度降低了,可以要求服務人員更換。


Oh! My Stone『新鮮手作球牛排』 -免服務費

地址:台北市忠孝東路4段553巷6弄16號(近市政府捷運站&松菸)

電話:(02)2769-5757

營業時間:11:00~21:00
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中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)



美味等級:★★★☆

環境氣氛:★★★

服務水準:★★★☆

C P值:★★★★☆

回訪率:★★★★

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