小煮意 - 簡易韓國部隊鍋 附冷藏八爪魚處理方法


周末在家做料理,就用上由韓國樂天超市買回來的甜辣炒年糕醬汁包來做個超簡易自家部隊鍋。

材料方面其實很隨意的,基本上就是年糕、午餐肉、腸仔、辛辣麵、泡菜、魚板,我再加上韓國粉絲、芝士及八爪魚(章魚),以及用上娃娃菜代替泡菜。

讚一下Facebook專頁鼓勵一下:祐玩 祐食 嘆世界

先分享如果處理八爪魚。新手的話用上冷藏八爪魚較易處理,凍肉店可以買到,我就只買了八爪魚鬚。

解凍後放碗內。


放上生粉、海鹽,用手搓洗再過水。


搓洗的目的是要去掉吸盤內的小圈圈,否則會影響口感。


用水洗淨就可以備用。


讚一下Facebook專頁鼓勵一下:祐玩 祐食 嘆世界

鍋內放200毫升水,再放30g洋蔥及360g年糕。
(亦可放蔥段)


然後放入甜辣炒年糕醬汁包。

用大火煮5分鐘。


5分鐘後便可放人配料,但注意要多放400毫升水拌好後再加配料。


部隊鍋完成!


V仔機 Vitantonio
簡易早餐套餐超簡易中式燒餅 紫薯燒餅 紫薯麻糬窩夫 (一機兩食)
日式鄉土料理 五平餅
白脫牛奶窩夫 Buttermilk waffle
家常餡餅 (Pancake Plate)
韓式燒肉 (Panini Plate)
煎蛋捲 (Panini Plate)
U型脆餅 (Pizzelle)
窩夫配自製抺茶醬 (簡易版)

小煮意 - 簡易韓國部隊鍋 附冷藏八爪魚處理方法
小煮意 - 自家醃鹹蛋
小煮意 - 七彩小鳥飯糰
小煮意 - 健康五色燉煮蔬菜
小煮意 - 蛋黃哥/梳乎蛋菇批
小煮意 - 蒜香煎帶子
小煮意 - 自制菠蘿雪芭 鳳梨雪芭(含處理教學)
小煮意 - 蔥油餠及饀餠
小煮意 - 自制藍莓奶昔
小煮意 - 南瓜湯配酥脆香草多士
小煮意 - Hello Kitty中式肉夾饃 (蒸煎兩食健康改良版)

水波爐海鮮
Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油煎釀三寶 (蝦滑 墨魚滑)
Sharp水波爐AX-SP1 - 烤三文魚配蘆筍新薯 (20分鐘情人節大餐)
Sharp水波爐AX-SP1 - 蒸大閘蟹
Sharp水波爐 AX-SP1 - 魚鰾蒸粉絲 (魚鰾處理教學)
Sharp水波爐AX-SP1 - 簡易版炆鮑魚
Sharp水波爐AX-SP1 - 免油炸蠔
Sharp水波爐AX-SP1 - 蜆肉蒸蛋
Sharp水波爐AX -SP1 - 焗帶子煙肉牛油果 焗扇貝培根鱷梨 (付牛油果鱷梨去核方法)
Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚
Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒蠔
Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚
Sharp水波爐 AX -SP1 - 燒三文魚頭
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 麵包蟹
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 蒜泥及海鹽焗蝦
Sharp 水波爐AX-SP1 - 蒸鮑魚, 大蜆
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 燒多春魚
Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒雞腎及魷魚 (處理教學分享)
Sharp AX-SP1 水波爐 - 白酒煮蜆

水波爐肉類
Sharp水波爐 AX-SP1 - 無油炸單枝雞翼及燒香茅雞翼
Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒雞腎及魷魚 (處理教學分享)
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免治雞肉漢堡
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免油炸滷水雞翼 (外脆内入味)
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 無油炸雞(韓式吃法)
Sharp AX-SP1 水波爐 - 燒肉排及自製化皮燒肉

水波爐蔬菜
Sharp水波爐AX-SP1 - 免油炸磨菇
Sharp水波爐AX-SP1 - 烤釀巨菇
Sharp水波爐AX-SP1 - 燒菠蘿 燒鳳梨(含處理教學)
Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅
Sharp水波爐 AX-SP1 - 烤栗子
Sharp水波爐AX-SP1 - 免油炸薯餅

水波爐甜品、烘焙
Sharp 水波爐 AX-AW300 - 吞拿魚圓盒手工麵包
日式鄉土料理 五平餅
Sharp水波爐 AX-SP1 - 半熟流心芝士撻
Sharp水波爐AX-SP1 - 糯米紅棗心太軟
Sharp水波爐 AX-SP1 - 脆軟烤綿花糖多士

Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批
Sharp水波爐 AX-SP 1- 水果乳酪撻 水果塔
Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包
Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸
Sharp水波爐AX-SP1 - 脆薄Pizza 披薩
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 焗薯仔磨菇牛肉批
Sharp 水波爐 AX-SP1/麵包機 - 可愛小龜菠蘿包
Sharp AX-SP1 水波爐/麵包機 — 手工麵包 (腸仔包,薯仔芝士包及番薯包)
Sharp AX-SP1 水波爐 - 朱古力香蕉蛋糕
Sharp AX-SP1 水波爐 - 咖哩包 (80%成功)

水波爐Sharp AX-XW300 - 開箱文
Sharp水波爐 AX SP1 開箱文

Sharp茶Presso - Healslo 抹茶機開箱文

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 黑米包 (新入手麵包切片器)
Cuoca麵包機專用預拌粉 - Earl grey伯爵紅茶味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 楓糖味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 芒果味


祐玩 祐食 嘆世界

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→