釜山美食 - 元祖釜山豬腳원조부산족발 (札嘎其站)


釜山其中一樣被各方人士推介的美食是豬手。這次到釜山,逛了一個早上後就到了位於札嘎其站7號出口走5分鐘左右的豬手一條街吃午餐。

參考了網上評價後到了這家"元祖釜山豬腳"試試。

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午市時間幾乎滿座!


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餐牌分三款菜式,紅色是豬腳、藍色是豬腳冷盤/沙拉、而綠色是豬肉。
每款分為4個份量,小的是3萬won,最大的是5萬won。


師傅不停的在切豬手,根本就沒停過來休息,店家生意真好!

其實店家有圖文並茂的餐牌,不用猜亦不用擔心溝通不到,點菜時只需要指著想要的就可以了。


店員先送來冷麵線,然後就在迅雷不及掩耳之間送上所有小菜及豬手,轉眼間桌上面就放滿食物。


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我們點了細份的豬手,30000Won就有桌上面所有食物!

除了豬手之外,小菜有泡菜、酸蘿蔔、薯仔沙律、醃洋蔥、青瓜、蔬菜等,都是可以無限添加的。

我先直接單吃一片豬腳,是鹵水豬腳的感覺,豬皮地方很有彈性。

通常的吃法是用上生菜包著豬手加一些配料及醬料來吃,那就最能解膩,可以不知不覺吃很多。


喜歡吃骨頭的話,可以動手拿來吃。


店家還提供外帶豬手,如遇繁忙時間不想等候或趕行程的話可以買走呢!


17-1 Gwangbok-ro, Bupyeongdong 1(il)-ga, Jung-gu, Busan, 韓國
+82 51-245-5359
09:00–01:00

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