釜山美食 - 八色烤五花肉 韓式烤肉팔색삼겹살 (南浦洞)


每次到韓國一定要吃燒肉,來到釜山的第一天,經過了一天的緊密行程,便安排了吃個豐富的燒肉做晚餐補充體力。 我們選了位於酒店附近,位於南浦的八色烤五花肉南浦店(팔색삼겹살)。


八色烤五花肉(又名八色燒肉)팔색삼겹살是一家很有特色的韓式烤肉店。店內是單純賣著獨創的八種口味醃五花肉。

餐牌就只有三種,三色套餐(原味五花肉+沙蔘或名品泡菜)、八色套餐(招牌八色燒肉)及名品套餐(招牌八色燒肉+沙蔘+名品泡菜),我們雖然只有兩個人,但都點了名品套餐吃(won46,000)。


晚上九時多,店內靜靜的。


跟大多數燒肉店一樣,八色烤五花肉提供配菜自取櫃台,用餐途中若想添吃的話可以到此隨個人喜好拿取。


先送來沾醬配洋蔥及沙律菜。


然後在秒速之間就送來了各款生菜、海鮮窩及燒肉。


店員接著便先放兩份芽菜,再拿起生菜盤開始燒。


八色燒肉分為人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬及辣椒醬八種口味,木製托盤上用了中、韓、英及日四種語言標示烤肉的口味,所吃到的口味一清二楚。
吃的時候要順次序由淡味的人參味吃起,一直吃到最濃的辣椒醬口味。

不用擔心會吃錯,因為店員會幫忙燒的。


店員會先放四款燒肉上鐵板,燒好後會幫忙剪成細份。

這時便可以吃了。


沙蔘及名品泡菜送到,原來沙蔘是要放在鐵板上燒的。沙蔘帶幾分爽脆,我很喜歡。


終於可以開動!用生菜包著燒肉,再放上少許烤芽菜及泡菜來吃。

老實說包著配菜吃的話是很難分辦得到各種肉的口味,不過都是好吃的。全歸功與店員的燒肉技術呢!


海鮮鍋有八爪魚、蟹、青口及蔬菜豆腐等,越吃越辣,但都只是微辣。海鮮鍋可以解烤肉的油膩感,越喝越滋味呢!


記著不要把湯喝掉,留一點來作炒飯。

炒飯都是由店員操刀,看著她熟練地將飯及紫菜跟湯一起拌和炒好,再在上面加上芝士,就跟看表演一樣精彩。

(很難想像我們兩個人連炒飯也吃光光)


推介八色烤五花肉給喜歡吃肉的朋友,到此吃個超滿足的烤肉大餐!

其實想吃八色烤五花肉,除了南浦洞外,在西面也有分店的。

(其實八色烤五花肉是全國連鎖店呢,連台灣也有分店喔!)











八色五花肉南浦店팔색삼겹살
부산광역시 중구 남포동3가 7-1
051-245-8392
12:00-00:00




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