無敵排隊池袋無敵家拉麵 圖片

相信各位日本旅遊達人必定聽過或者吃過無敵家的拉麵,零羊卻是第一次。
幾乎每次都住池袋的酒店卻從沒有到東池袋的無敵家,網上評價池袋店的是最好吃,經常見門口排了長長的人龍,於是零羊就在星期天早上試一試。

餐廳標榜原材料是北海道及青森產的,門口有一隻必影大湯碗,無敵家之所以無敵的秘訣就在裡面。

餐廳很貼心地提供大扇讓排隊的食客使用,夏日炎炎正好用得著。為了加快回枱時間,排隊時已下單,餐牌有日、中語言選擇。雖然下單,但麵是當客人坐下才開始煮的,確保新鮮熱辣辣送到面前。

上午10時,排隊是預料之內,但可能剛營業,排了15分鐘已進店子了。
樓面很小,座位不多,每位食客都是埋頭苦幹吃著麵。不只是旅客來光顧,不少當地人也會孤身來吃,枱上貼了不少指引,如令麵更好吃的貼士及幫忙提示﹔店內可免費提供扎頭髮橡根和紙圍巾。

零羊特別想分享的是這個!
ジャスミン (Jasmine)茶の濃縮,就是茶底呀,可以加一點到杯子裹再加入冰水,就成了冰茶了。但很多食客不懂上面的日文,有人說是加落拉麵的湯底,亦有人只加濃縮入杯,一飲就苦了口臉了…

零羊要了蟹黃湯底的拉麵
比普通的無敵招牌拉麵要等耐一點,來的時候蟹黃濃郁的味道充斥了整間餐廳。先試了口湯底,不太咸剛好。麵的分量跟軟硬度要了「普通」,但麵的份量也太多了,麵質是超級彈牙及比一般的拉麵更能掛住湯汁。

無敵招牌拉麵是最多人點的,
湯底比較咸,建議食法是加1至2粒生蒜頭蓉﹔枱面有蒜泥器。加了果然是令拉麵進入另一個層次,無敵家的叉燒是厚切的,很軟但不失咬口,零羊認為是吃過的最好吃的。如果愛吃是可以追加或者點無敵家的玉肉麵 (好像有2至3塊叉燒),零羊就認為一塊已很足夠﹔挺飽肚的。價錢一點都不貴,4340円吃了4碗拉麵加一碟煎餃子。


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#零羊回鄉探險記-從香港出發

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  • 好鬼衰噶哥哥仔
    好鬼衰噶哥哥仔 於 20/10/2017 評論 NO. 1

    哇,我中意呢个拉面啊!仲加埋蛋添!爽啊!

  • Tin Yau Wai
    Tin Yau Wai 於 21/10/2017 評論 NO. 2

    Victoria Cheung

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