吉隆坡食記 @ 元気壽司

源自日本的迴轉壽司 —— 元気壽司,一直堅持不斷創新,多年來一直是壽司業界的翹楚。

提起元気壽司就會想起迴轉带上來回迴轉的壽司 (世上首個壽司迴轉带便是由元気壽司的 齊藤文男 先生於 1968 年研創,您知道嗎?),唯迴轉带上的壽司運轉需時,且有些壽司可能轉了幾圈也没有人取,令壽司變得不再新鮮,影響口味。為了讓食客能享受最新鮮、美味的壽司,元気壽司全面實施電子化操作,并從日本引入自動化的新幹線高速送餐列車,以最短的時間將新鮮的食品送到顧客面前。

而擁有此别開生面的 “新幹線高速送餐列車” 特色的首家馬來西亞 「元気壽司」 分店已於吉隆坡的 Sunway Pyramid 購物商場隆重開業 ~ 迫不及待的去嚐鮮喇!


Sunway Pyramid 的這家元気壽司店除了提供單人座至四人座位,也設有 12 條新幹線列車軌道 (每邊設有三層高速送餐列車軌道)


特設的單人座,即便一個人用餐也不顯尶尬


在安排坐下後,服務員緊接着便送上一份二維碼 (QR Code) 單子,讓顧客通過手機掃描,直接向餐廳傳遞訂餐信息


在服務員一番解說後,還向我們展示筷子、醬碟、綠茶粉... 的存放抽屉,就隱藏在桌子下方,大大節省了桌面空間


每張桌子都設有獨立的熱水喉,食客可以自行添加熱水; 店家以冲泡的緑茶粉代替一般的茶包


食客通過手機掃描二維碼後,首先會進入餐廳的介紹頁面,在進入點餐界面前得首先確認桌號是否正確,亦會彈出餐廳正在的優惠提示/ 動態 (若有)


點擊 “開始點餐 (Start Order)” 便會進入到餐廳的點餐界面


餐品點選、下單確認等操作十分簡易。挑選好餐品,然後等候上餐即可 ~


逾百款前菜、手卷、刺身、熱食、壽司、麵食、... 等選擇,看得我眼花繚亂


不再有來回迴轉的壽司,大部份食物採以現點現製,保證新鮮!


首先要了前菜、小吃 —— 軟殻蟹手卷、蟹籽沙律、章魚燒


再來份迷你鰻魚丼和天婦羅蓋飯 ~ 只有手掌般大小的份量,满足口感之餘不會一下就吃撑,容許有胃容量品嚐其餘的美食


發現 元気壽司 推出了 「大满足 (Dai Man Zoku)」 系列,表示該系列的壽司體積都比市面上的壽司份量大 1.5 倍,讓食客不單只填飽肚子那麽簡單... 份量澎湃的壽司讓視覺也得到了極大的满足!以每份 RM4.80 的價格讓顧客感受到絶對的物有所值,這亦是元気壽司推出 “大满足” 系列的出發點 ~


是日,我品嚐了 「大满足」 系列當中的 —— 珍寶皇帝蟹柳、蒲燒鰻魚、油甘魚、三文魚腩、炙燒牛油赤海蝦... 一個入口,嘴巴都被鮮香細滑填满了,說不出話來 ~ 大满足吖!


經親身體驗,店家全面的電子化操作除了簡化流程亦極大地提升了店面的服務效率,值得點贊 ~

同時,為配合新張,元気壽司 由即日起至 2018年 12月 31日推出新張促銷!只需慿單張消費满 RM60.00 即能享有 RM10.00 的現金禮卷; 然而消費满 RM120.00 則可獲得限量版元気壽司雨伞一支,先到先得,送完為止哦!

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