吉隆坡: 朋友遠道而來,吃不停

最近,工作好忙好忙,同時亦面臨着即將開始的環境轉换和新人事關系,卻忙得没空去想太多... 幸好忙碌的日子已接近尾聲,得開始收拾心情。恰好此時有朋友遠道由澳洲過來觀光順道探望我,好開心吖~ 除了盡情叙舊,亦可以吃遍我愛吃的美食順道减壓,一舉三得!
地道大排檔美食和小吃遍布的亞羅街,是吉隆坡著名的美食街。舉凡是前來吉隆坡的游客無一不到此朝聖,街尾的黄亞華小食店更是游客必訪; 店家無論是碳燒雞翅、燒魔鬼魚、煮炒都很受歡迎哦~ 有機會不妨也來嚐一嚐
黄亞華小食店 Restoran W.A.W
No. 1,3,5,7,9, Jalan Alor, Kuala Lumpur
營業時間: 5:00pm ~ 4:00am (隔星期一休息)

現在正是榴櫣盛產的季節,因此計劃前來大馬旅游的朋友,千萬可别錯過品嚐新鮮榴櫣 (在樹上熟透,自然掉下樹的) 的大好時機。友人恰好也是同好,於是乎带着他們來到這榴櫣愛好者的天堂享用榴櫣自助餐,只需繳付 MYR 9.00/ 人 (HKD 22.00) 就能榴櫣吃到飽 (只限土産/ D24 榴櫣)。
然而,你若想要品嚐品種更好的榴櫣 (金枕頭、猫山王、葫蘆、紅蝦、蘇丹... 等) 也僅收費 MYR 15.00 ~ MYR 20.00/ 位,真正是 “抵 ~ 到~ 爛”
各種各樣,堆積成山的榴櫣等你來品嚐
友人難得有機會吃到新鮮的榴櫣,當然得選擇品嚐品種較好的榴櫣 ,盡可能一次满足!
Durian SS2 (路邊攤)
Jalan SS2/ 24, Petaling Jaya
營業時間: 12:00nn ~ 1:00am

肉骨茶 —— 由猪肉、猪骨、猪内臟配合中藥熬製成的湯底濃郁美味,是大馬一特色美食。獨特的風味除了深受當地人喜愛,更揚名海外,不少游客慕名而來。我一般不會带友人到旅游書裡推薦的餐廳,得防犕合作方的相互 “勾結”,而有些則過於商業化又不好吃 (Well,上述只是我個人的經驗談)... 但對游客而言,只要方便你規劃的行程/ 交通,其實想去哪家吃都無可無不可

印度飛餅 (Roti Canai) 在大馬可稱得上是最受歡迎的平民美食,亦是最普及的早點、早午餐、下午茶甚至宵夜的最佳 (最平價的) 選擇。飛餅鬆軟有嚼勁,油潤香醇,可搭配咖喱醬汁,以增加口感。另,可别忘了來上一杯香濃順滑的拉茶,更添風味。
除了印度飛餅,我也想推薦另一款小吃 —— 印度脆餅 (Roti Tissue)。
其實脆餅與飛餅的製法一樣,不過飛餅是經過多層折疊再拿去香煎,而脆餅則是大片攤開,在煎的同時邊灑上白糖以及淋上煉乳,煎好後再將之捲成圓錐形,外國友人首次見到一般都認為其造型挺有趣的。脆餅之所以叫做 Roti Tissue 乃因其薄如面紙的口感,咬下去咔嗞咔嗞,脆脆甜甜,挺過瘾的 (上圖乃脆餅一般的大小,下圖則是增大版)
脆香甜的口感,輕易就讓大小朋友都愛上的小吃
除了以上,傳統的馬來食物 —— 辣死你媽 (Nasi Lemak,椰漿飯) 亦是大馬最大眾化的食物之一。椰漿飯,故名思義就是在煮飯時加入新鮮的椰漿,以致煮熟的米飯特别香噴噴; 一般上椰漿飯的配料不多,除了江魚仔、花生、水煮蛋、黄瓜,便是香香辣辣的參巴醬予以提味。
這次带友人來到我最愛的椰漿飯攤之一,除了户外亦有室内空調坐位,即便是炎熱的天氣亦能讓人舒舒服服地吃頓飯... 缺點是,地點離吉隆坡市中心稍遠,不是經常有機會能带游客來這兒。
Village Park Restaurant
5, Jalan SS21/ 37, Damansara Uptown, Petaling Jaya
營業時間: 星期一至六 07:00am ~ 8:00pm
星期日和公休日 07:00am ~ 6:00pm
店裡亦設有多款配菜供食客挑選

除了椰漿飯,店家的炸雞也是重點。腌過再炸的雞腿肉除了香酥,還保持了肉質鮮嫩和多汁,絶對是給椰漿飯錦上添花
下午茶則可點上一份當地的特色小吃 ABC (Ais Buah Campur,即雜果冰) 配料有凉粉、晶露、果凍、紅豆、龍眼、鳳梨等,再於雪花冰上淋上糖漿、淡奶、玫瑰露... 香甜清凉的消暑甜品/ 糖水
倘若你喜歡重口味,不妨嚐嚐 水果羅惹 (Rojak) ~ 羅惹醬是一款由蝦糕、椰糖、黑醬油、馬來棧辣椒... 等熬製的醬料,一般搭配多款蔬果,如:黄瓜、沙葛、鳳梨、青木瓜、青芒、蕃石榴、蝦餅、花生碎... 拌撈,賣相雖然不怎麽様,卻風情萬種...
其實我本身不太喜歡带游客到吉隆坡的唐人街逛,不過都是翻版服飾、鞋子、包包和紀念品,規模不比香港廟街,又不比新加坡牛車水有特色... 不過就是例行公事
逛了唐人街後不妨到老中國餐廳 (Old China Cafe) 品嚐娘惹菜。其實吉隆坡有不少娘惹餐廳,但這裡主要是其古色古香的裝飾和歷史,懷緬昔日的風貌
Old China Cafe
11, Jalan Petaling, 50000 Kuala Lumpur
營業時間:星期一至日 11:00am ~ 11:00pm
娘惹椰漿飯和馬來式椰漿飯的分别是前者的飯會加入蘭花汁染色,因此飯粒呈鮮艷的藍色,非常吸引
開動前拍照留念也是游客的指定動作~ 呵
曾到訪大馬/ 吉隆坡的你,又吃過哪幾款呢?倘若你正計劃着前來大馬旅游,希望此文能讓你對大馬/ 吉隆坡的美食有些概念。當然,各人的口味和喜好不同,此篇大概則偏向於喜好米飯的朋友吧~ 呵呵

若你受時間限製 (短訪吉隆坡) 又不願錯過享用地道平民美食... 你或可參考: 燕美菜市場 (Imbi Market),此地集合眾多地道美食和小吃,可一次满足你品嚐的願望!


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