吉隆坡 Staycation 美食 @ 筠秀偲廚 Quan’s Kitchen - Four Points Chinatown, KL

2020年,随著疫情爆發,世界各國都採取了嚴格的邊境封鎖措施和旅游限制。
經歷了近一年的防疫抗疫,想必大家已出現抗疫疲憊 (pandemic fatigue) 的狀態,都希望找到一個能讓身心减壓的途徑。縱然有悠長假期卻没能像往年一般出國旅游,相信不少人和我一様,對此都感到不是滋味吧?
Well,旅遊未必非得要出國,大馬境內有不少受國際游客慕名而來的觀光景點和美食,如吉隆坡黑風洞、彭亨雲頂高原和金馬崙高原、馬六甲紅屋廣場、檳城升旗山、... 等,都是非常漂亮和值得去探索的。然而,受疫情和行管令影響,國人不允許跨州和跨縣旅游,就地度假消費就成為了最佳的放鬆減壓選擇。
由於國内外遊客驟減,為積極應對疫情,國内不少酒店都推出各種住宿優惠方案逆境求生,吸引本地客入住「宅度假 (Staycation)」~
繼上回的 戶外宿營,這次想體驗住在城中區的感覺,出發前經過了幾番的考量,最終選擇入住萬豪集團旗下的四星級 福朋喜來登酒店 (Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown)。該酒店位於熱鬧的茨廠街 (亦稱唐人街),其方便的地理位置、交通網絡,熱鬧的購物商圈、夜生活、網紅景點以及當地美食包圍,只需過酒店對面的街道就能滿足 ~
飯店設計師基於對當地歷史文化的尊重,裝潢風格萃取了一些當地元素,新舊并置,讓現代與歷史接軌,充份展現該酒店的獨特魅力
大堂採用大塊落地玻璃,讓窗外的景觀與室内空間融為一體,享受唯美的意境
酒店範圍均放置了佩戴口罩、測體温、掃描健康碼和保持社交距離等温馨提示,亦於多個重點場所放置免洗消毒液; 接待櫃台也增設隔離屏,保持安全距離
酒店地理位置優越,鬧中取靜...
除了近 150 年歷史的茨廠街,建於 1873年,大馬最大的印度教寺院斯里摩訶馬里安曼興都廟 (Sri Mahamariamman Temple),1864年遷於現址的仙四師爺宫,1887年建成的關帝廟,建於1888年的中央兿術坊 (Central Market),二戰前的陳舊唐樓建築... 等均步行可達
打開房門,映入眼簾的是大片窗戶背後的高樓景觀。
想必在疫情發生之前,絕大部份的國人都未曾住過生活所在地的酒店 ~
在精緻的客房沉醉於窗外的迷人的都市景觀
時尚的家具搭配深淺對比的色彩,為住客帶來出其不意的懐舊感和趣味
每間客房的牆面均有由本地兿術家 —— Loka Made (本土幻想) 為酒店繪製,以所在地唐人街為設計靈感的壁畫
Loka Made 本土幻想為客房繪製六款茨廠街早期的日常生活場景的插畫
現今能以超優惠的價格入住 環̶̶̶境̶̶̶比̶̶̶平̶時̶在̶家̶̶̶更̶̶̶為̶舒̶̶̶服̶̶̶ 的酒店,有泳池、有健身房 (目前關閉),觀光、購物和食肆都極其便利,又不失度假的氛圍
由於戶外氣温高,入住酒店後,我基本不想外出了,只想在舒適的房裡待著,享受空調。
解决三餐除了享受客房送餐服務,酒店也擁有兩家餐廳和一家酒吧,分别為位於 8 樓的筠秀偲廚 (Quan's Kitchen) 和 7 樓的 甄酒吧 (Jann) 以及尚未對外開放的瑜娘茶館 (Lady Yi's Tea House)。
酒店董事長長女命名的「筠」秀偲廚 (Quan's Kitchen) 入口彩色半透明玻璃和木雕鏤空屏風的設計,懷舊感十足
餐廳有一大面積的落地玻璃窗,采光十分充足,亦使整個空間看起來更加敞亮
除了西方美食,同時也以茨廠街傳統特色美食為主 ~
❉ 這是一家持有清真認證 (Halal) 的中餐廳,故不供應猪肉料理
疫情期間,為減少人員接觸,酒店暫停供應自助餐,改成簡易的早餐套餐 —— 美式早餐、歐式早餐
以及國民早餐 —— 新鮮椰漿飯 (配料仁當雞肉/ 牛肉) + 烤麵包和半熟蛋
叫人驚喜的是,國民早餐供應的烤麵包使用的是令人懷念的古早味麵包,而非精緻的方包;半熟蛋也是我喜歡的流黄
除了套餐,早餐時段也供應熱騰騰的三拼點心,滿足口腹之欲
可以愜意地飽覧繁華都會景緻,同時享用著豐富的早餐,氣氛超好 ~
早餐太豐盛,實在吃不完便打包帶回房間
除了為住客們供應豐富的早餐,餐廳也備有全天候的餐飮服務。
為支援和推動本地農業發展,廚師和本地農場以及漁農業緊密合作,供應指定的新鮮食材,並研發「滋養套餐」,除了以多樣化的食材進行合理搭配,亦秉承少油少鹽少糖的烹飪概念,讓食客獲得營養均衡的膳食,打造城中最值得體驗的餐飮項目。
目前供應 West 和 East 兩款東西方料理,每份套餐包括一份開胃前菜、一份主食和甜品
套餐還可以随食客的口味提供客製化服務,讓食客有更豐富的食材選擇
香煎三文魚 (Pan Seared Salmon)
以本身豐富的油脂煎至酥香爽脆,口感爽滑鮮美、不油膩
低温慢煮牛肉 (48-Hour Sous Vibe Beef),
經過低温慢煮 48 小時的牛肉,軟糯細膩,越嚼越香,大推哦!
套餐也提供麵食和飯類選擇,為食客帶來健康且不失美味的餐飮體驗。
「滋養套餐」除了堂食,亦提供外送外賣 ~
誰說在你工作/ 生活的城市,就不能享受度假氛圍?炎炎夏日,不妨就趁著來臨的周末或休假日於你所在的城市,和三五知己,家人朋友安排一個 Staycation 小旅行,舒服地享受美食和愜意度假時光!

筠秀偲廚 Quan's Kitchen
8th Floor, Four Points by Sheraton Kuala Lumpur
No. 2, Jalan Balai Polis,
50000 Kuala Lumpur
營業時間:
早餐 - 6:30am ~ 10:30am;
午餐 - 12nn ~ 2:30pm;
晚餐 - 6:30pm ~ 11pm
預約電話: +603-2035 7333
Email: dining@fourpoints.com
欲知更多關於飯店和餐廳的優惠詳情與更新資訊,歡迎點撃 → Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown

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