想。港。情 @ 尖沙咀海防道臨時熟食小販市場

不管我身在國內或國外旅行,街坊美食一直是我的最愛。好比每次到訪香港,我就喜歡泡港式茶餐廳,但... 最最最愛的還是在街坊巷弄裡尋找地道的平民美食。街邊小食除了是街坊價,亦會讓人有更貼近當地人生活的感覺。

這次懶熊猫覓食游带大家來到尖沙咀海防道,一個臨時了超過三十年的 —— 海防道臨時街市


海防道臨時街市入口就在人流熙攘的大街,靠書攤一側 (抬頭可見海防道臨時街市牌坊)

尖沙咀海防道臨時街市,是隱蔽在海港城附近天橋底下一個毫不起眼的街市。在外地旅游,由於我大部份時間都是一個人獨來獨往,胃容量着實有限... 雖在該街道往來經過了不知多少回,卻一直没機會親身入内體驗與品嚐街市美食/ 小吃。

這回,總算拽了一位身在香港工作的老鄉陪我同行~ 噢耶!


海防道臨時街市

尖沙咀海防道 30 號 (尖沙咀 C2 出口,步行約 5 分鐘)

營業時間: 06:00 ~ 20:00

當時確有不少游人在入口處往裡瞧,只見傳統的菜肉市場,不見小吃攤的蹤跡,便轉身離開。

Well,不要懷疑,轉進街市入口後跟着 “海防道臨時熟食小販市場” 的指標走準没錯~


沿途會經過蔬果、生肉攤... 或許是 12 月凉爽的天氣,市場裡不悶熱,更没有太大的異味傳出

再往裡邊走會經過一道 “矮門” —— 小心碰頭


一路向前,随道拐入便進到熟食小販市場~ 沿途會有不少攤販向過客招攬生意


市場裡有着形形色色的攤販,整體環境舒適明亮,且充满活力~

當時未到午飯時間,卻幾乎座無虚席... 可見人氣


為了满足不同客户的需要,不少熟食檔都與一旁没有利益冲突的茶檔 “結盟”,食客可以共用座位,變相將自己的店面擴大


首站美食巡游來到 —— 發興茶檔


茶檔

尖沙咀海防道 20 號茶檔

營業時間: 07:30 ~ 17:30


在等餐的同時,友人說實在不曉得該带我這名游客到哪兒玩,臨時刨書抱佛腳研究~ 哈


咖椰西多

炸至金黄色的西多士酥脆鬆軟,讓人驚喜的是店家不用貨架上的咖椰醬 (現貨),而是以班蘭葉、雞蛋、糖和新鮮椰漿... 自家調製,因此咖椰醬濃香不甜膩~ 满足度爆燈!


而發興茶檔隔壁便是傳說中周星星於 《食神》 電影裡描述彈到可以當乒乓球打的牛肉丸,就可以在 德發牛丸粉麵 檔吃到


德發牛肉丸

尖沙咀海防道 390 號熟食檔

營業時間: 09:00 ~ 20:00 (逢星期三休息)


主要有牛肉丸、牛腩、牛什 (雜)、牛根 (筋)... 可搭配麵條、米粉、河粉,亦供應油菜

一碗粉麵 29 元港幤 (雙拼同價)


我們同時點了牛肉丸牛腩雙拼~

攤主更貼心地將葱花個别置放在湯匙裡,方便不愛/ 吃葱花的朋友。拍了一輪照片後才舉筷夹起麵條,仍然冒着絲絲熱氣,再一口熱湯暖暖地流到胃裡,很满足 :)

湯頭濃郁香醇,牛腩軟彈入味,而以新鮮牛肉製作的手打牛丸口感更是爽脆彈牙~ 贊!


接着移步前往 —— 合香園


合香園

尖沙咀海防道 19 號茶檔

營業時間: 07:30 ~ 17:30

這回點了奶油和咖椰吐司~


上桌的吐司已切邊并切開四片,奶油和咖椰本身没啥特别,亮點是吐司咬起來外酥内鬆,感覺是採用先蒸後烤的方式製作,口感不錯!


最後來到 —— 華香園


華香園

尖沙咀海防道 9 號茶檔

營業時間: 07:30 ~ 17:30

其實... 來到這裡,两人已經飽到吃不下,僅僅點了一份炸猪扒~

猪扒腌得入味亦炸得香脆,且仍保留軟嫩質感


基於胃容量有限,仍有許多食檔没來得及一一品嚐... 有些小遺憾...


食後感~

雖然坐落於繁華與高消費的尖沙咀區,但海防道臨時街市的價格卻超乎預期的平民,然而小販們對食物用心的製作,水凖甚高,... 即便是時下年輕人追捧的所謂米芝蓮或大餐廳也未必吃得到!海防道臨時街市~ 下回再見喇 :D

港式美食繼續...

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