港飲港食 @ 半島酒店「僞貴婦」 下午茶

一貫走 “貧” 民路線的懶熊猫這趟訪港破天荒進了三家 “高檔次” 餐廳,雖未逹米其林等級,卻也很傷荷包 ~

另外,超强颱風 「山竹」 的突然來襲,由於有重要公務在身無法延長假期不止,還得被迫縮短假期 (得避開颱風,提早離港)~ 不開心!

友人得知我將提前離港,特意安排於我離港的前一天由番禺返港,带我到歷史悠久,開業近一世紀的 半島酒店 來個 “僞貴婦” 的英國維多利亞式下午茶約會,調節我郁悶的心情。既然旅途來到尾聲,吃 “豪” 一些無妨 ~

由於不接受訂位,我們下午两點在 下午茶開放的時間 便到酒店排隊候位。雖然是平日,但依舊超多人排隊,基本是游客,慶幸不用等很久


畢竟是六星級酒店,雖然只是簡單的吃個下午茶,還是有著裝要求。入場處有個站牌明確地說明了 「體面的着裝」 (Smart Casual) 要求,亦不允許穿著凉鞋入場。猶其是男士,不能穿無袖上衣和露趾的鞋子


我們點了一組两人份的英式下午茶套餐 @ HKD 688.00

最先奉上的是茶壶和茶具,倒茶時服務員首先會將濾茶放在茶杯上,再倒茶以過濾茶葉渣。茶杯一旁擺有收集茶葉渣的茶盤,乃正統英式下午茶很講究的擺設之一


盛着下午茶點心的經典英式三層架亦在我們點餐約 15 分鐘後送上。

英國傳統的三層架點心排序由下而上應為由鹹而甜,即 ~ (底) 三明治 → (中) 英式鬆餅 (scone) → (頂) 甜品/ 小蛋糕

然而這裡的則是 ~ 英式鬆餅 → 三明治 → 甜品

Well,其實我并不太在意/ 講究排序,反正最終都要被吃進肚子裡 :P

傳統的吃法亦是由下而上 (由鹹食到甜點),但還是那句話,自己想怎麽吃都無所謂 ~


總體來說蠻好吃的,但也談不上驚艷... 主要是感受六星級環境和氛圍吧 ~


招待下午茶的餐廳設在酒店大堂,人來人往,嘈雜難免; 另外,倘若你被安排坐在外圍的位置,你的餐點無可避免會受往來經過的人眼光或以手機 “膜拜”... 這些我還能忍受,唯...

這都來到 21 世紀了,每個人都受過教育,在公共場所注意坐姿儀態除了是起碼的禮儀,更可以體現一個人的素質修养... 赤脚搭在椅子上除了非常不衞生,這種自私的舉動更會讓其他人看了很不舒服 (至少,我不會願意坐在該張椅子上... 突如其來的心理暗示,雖然自覺有些失禮,我們當下立即向服務員要了餐巾搭放在坐椅上)

若你自己都給不了自己一個起碼的尊重,莫怨他人總戴有色眼鏡看你


往返香港這麽多年,終於體驗了一次貴婦級下午茶,雖然點心很一般,且服務員總是面無表情,但至少我終於可以將這一項目從我的 “美食清單” 中勾除。

由 “僞貴婦” 的幻想世界回歸現實後,想順道到 “餅乾四重奏” 買一些蝴蝶酥。友人推薦 The Bakery 餅家 的蝴蝶酥,說這家的蝴蝶酥也挺不錯,價格亦相對便宜。經網上查詢,得悉附近有一家 咖啡館 有代賣,開心前往,卻得到 “所有存貨已售罄” 這令人失望的回答...

雖然香港島也有多個 代售點,但為免再一次撲空,與餅家客服電話聯繫後,便直接前往餅家位於柴灣的 The Bakery 工作坊 ~


The Bakery 餅家

香港柴灣利眾街 40 號 富誠工業大廈 A 座 22 樓 A3 室

客服電話:

+852-2285-9928

薄荷緑带燙金的包裝鐵盒子設計比 “餅乾四重奏” 更精美并充满文藝氣息,送禮亦顯得高雅大方


打開餅盒,一股牛油香即撲鼻而來; 餅盒裡一樣附有一張食用建議卡并描述餅家產品以純手工製作


蝴蝶酥呈金黄色,層次分明,邊緣亦沾了砂糖... 咬一口,酥鬆可口之餘,每一口都散發着香濃可口的牛油味。牛油味雖濃郁卻不油膩,甜度亦適中,一吃就停不下來... 贊!

嚐後,這家的蝴蝶酥亦被納入為我最愛的港式零食之一 :D

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