12 月,一起來長胖 @「帕戈 (Prego)」義大利餐廳

進入 12月,整個空氣中到處都彌漫著温馨與浪漫氣息的緣故吧 ~

與友人相約聚餐亦想找一家稍微有格調的餐廳。最終决定到這家位於吉隆坡金三角地帶武吉免登 (Bukit Bintang) ,威斯汀酒店旗下的「帕戈」(Prego) 義大利餐廳


Prego 乃一家在各大美食網站都擁有極高評價亦榮獲不少美食奬項,在吉隆坡可謂頗具名氣的一家意大利餐廳。

之前來過好幾次,一直挺喜歡的。但一般都是平日來吃特定的餐點,這天専程來嚐試 Prego 廣獲好評的周日限定「Viva Italia」自助式早午餐


Prego 餐廳位於吉隆坡威斯汀酒店大堂樓層

大理石地板、鋼琴、大片落地玻璃、還有一個小酒吧,入口牆上有一張標記義大利各區特色美食與産物的地圖,餐廳雖没有額外裝飾卻很有格調

整個 12月份,即便是周日的自助餐也散發著滿滿的聖誕節氣氛


被安排坐在落地窗區,感受窗外灑落温煦的陽光,倚窗看人車往來的熱鬧街景,難得在繁忙的市中心體驗獨有的愜意自在。

高檔又帶點休閒浪漫氣氛的餐廳,無論是情侣約會、抑或是與家人、三五知己聚餐聊天都非常適合


餐廳採開放廚房,食客取餐時可以順道觀看到廚師料理的過程


雖是自助餐,但每一道料理都採用高檔食材用料且由主廚精心規劃、監督現製,義大利風味的冷熱前菜、芝士、烤麵包、例湯、野菜、綜合海鮮、主菜、主食、甜點... 等共近 70 道色彩繽紛、讓人食指大動的料理,讓食客在餐桌上遊歷一場義大利人的美味佳餚


鮮蝦、生蠔、乾貝、青口... 海鮮款式不算繁多,但勝在新鮮,絶對能滿足喜歡吃海鮮的你 ~

聖誕專属佳餚,火雞、羊腿、牛排... 彻底滿足食肉獸的「肉慾」


享用美食之餘,僅需額外付 RM260/- 即可無限暢飲香檳、氣泡酒、紅/白酒,啤酒以及各款新鮮果汁、無酒精等飮品,喝出周末好心情 ♡♡


偶爾的小奢侈也没什麽不可以


賓客入坐後,侍者會送上迎賓雞尾酒或果汁


用餐過程中,主廚和餐廳經理時而會到各桌去打招呼,與食客交流廚兿和需要

腼腆客氣的新任義籍主廚馬可 (Chef Marco De Cecco),於義大利東北部一座僅十萬人的古老小城 烏迪内 (Udine) 出生長大。

主廚馬可的父親是一名工程専業人員,故他也曾想追随父親的腳步成為工程師; 但自小便在祖父母經營的餐廳觀摩學習的原因,耳濡目染之下主廚馬可更學會了傳統弗留利美食 (Friulian cuisine) 且從小就會動手料理食物。在選擇投入更受其青睐的烹調事業後,便遠赴海外名廚餐廳實習修業,并於利比亞和保加利亞的某知名國際公司擔任過行政總廚。2015 年,於新加坡 Trattoria Capri 餐廳任職行政總廚期間,更將該餐廳推進成為新加坡當今最受歡迎的五大最佳義大利餐廳之一。

主廚馬可表示,為了極盡向大馬人展現義大利地道的美食風味,所有原材料都來自於義大利進口的供應商; 有一些義大利代表性的傳統料理則由於原材料無 清真認證 (Halal) 無法進口,而被迫捨棄


一些主食為維持最佳熱度、新鮮度與口感而現製,故并不會擺放在自助餐台上,而是一出爐/ 鍋即由廚師或服務員沿桌為食客裝盤。

猶愛他們的義大利麵和披薩,無論麵條或餅皮都是由廚師們手工自製,嘗起來新鮮,每一口都好有嚼勁,我們都很喜歡


主廚馬可還特製了義大利傳統的健康料理 —— 玉米糊 (Polenta)。玉米糊入口綿滑,仿如薯蓉的口感,且帶有玉米的淡淡清香。據說,玉米糊從羅馬時代就有,至今已有 2000 多年歷史; 除了作為主食亦可作為開胃小點,比義大利麵和披薩的歷史更為悠久


香料烤羊排外表金黄酥脆,肉質細緻軟嫩又多汁且香味十足


酒保還會不定時送上周日特調的雞尾酒


甜點控絶對無法抗拒的吃到飽專區 —— 新鮮出爐的各色甜品、蛋糕、水果塔、馬卡龍... 為你的早午餐畫上圓滿的句號


在 Prego,不會因它是高檔的餐廳氛圍而給人過於拘束的感覺,相反,有種熱熱鬧鬧朋友小聚的愜意


好難得在忙碌的吉隆坡市中心,能有這様一塊悠閒的角落,讓我們在品嚐美味的同時,原先煩燥疲憊的心情感覺也被治癒著


Viva Italian, Prego

The Westin Kuala Lumpur

Level G, No. 199, Jalan Bukit Bintang,

Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur,

營業時間:

11:30am ~ 2:30pm (逢星期日供應)

價格:

RM 188/++ 每人收費 (僅食物)
RM 348/++ 自助餐 + 無限暢飮氣泡酒、紅/白酒和啤酒

RM 448/++ 自助餐 + 無限暢飮香檳、氣泡酒、紅/白酒、啤酒以及各種無酒精飮品

* 萬豪旅享家 (Marriott Bonvoy) 會員和特定信用卡可享有最高 30% 用餐折扣

* 12 歳以下兒童半價,6 歳以下孩童免費

* 酒店用餐可享定額車費 (Flat Rate) 優惠 @ RM 12.00

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