Cho Cha Foodstore

近幾年來，随着人口膨脹與城市化發展，許多舊式唐樓建築，被迫讓位給城市發展，改建成現代化的商業大樓、住宅，使得許多富有當地歷史色彩的地方逐漸消失。

吉隆坡市區目前還保留的舊式唐樓建築不多，儘管改變不了時代發展的巨輪，眼下還是有許多充满勇氣和激情的人運用了自己擅長的資源/ 領域/ 靈感，應自己的力量盡可能地去修復、保留歷史的痕迹與記憶


吉隆坡茨廠街 （又稱 “唐人街”） 一带仍保存了不少二十世紀初期風格的舊式唐樓，幾本上都已轉作為各種商業用途。近幾年，則有不少業者看好老房子的魅力，越來越多老建築經改造化身餐廳、咖啡館/ 甜品店或工作室，成了青年創業的最愛。

咖啡館門口不見 Cho Cha Foodstore 的招牌，卻保留了近半個世紀的「馬聯旅社」的字體。不要感覺奇怪，因 Cho Cha 的前身就是一家旅社。咖啡館老闆本身是一名建築師，將繁華盡失、褪色的老旅社翻轉為熱門的咖啡館，讓老房子再現活力


店裡保留了旅社的原有格局，鐵窗花、旋轉樓梯、（傳統） 七彩馬賽克磁磚... 一磚一瓦都成了聯繋過去與現代的代表物，亦算是另一種建築活化吧~


天井一個垂直的旋轉梯旁設有由 “吉隆坡騎行樂” 單車路線的負責人 —— 林猷進，領導的「鄉村腳車工作坊」 (Village Bicycle Workshop)。他將不定期在這裡專業指導騎友們如何維修、保潔單車并分享安全騎行與有趣的騎行故事


咖啡館保留了原有的天井，讓自然的陽光暖暖的灑進來


空間不大的半開方式厨房


轉入後院，當然就是衛生間的所在


人需要慢活，就讓我慢慢地、細細地品味歷史在這裡留下的氣息


這家咖啡館除了賣咖啡，還有另一個特色主打 —— 賣老茶 （有陳年水仙、大紅袍武夷岩茶、六堡茶、凍頂金萱、正山小種、朝宫煎茶、老黑寨古樹生茶... 等等）。一位酷帥的年輕小哥在慢條斯理地冲泡茶，有種時空錯亂的感覺~


點了壺陳年水仙； 倘若你想要喝凉的，店家也供應沁人心脾的冷泡茶。

在這種中西混合氛圍的咖啡廳裡品老茶，也别有一番風味。


Cho Cha 的食物選擇不多，厨師的創新綜合性料理 (fusion cuisine) ~
爆香鴨胸肉意大利麵 (Aglio Olio with Duck Breast)

麵條是店家自製，麵條看似比一般意麵粗卻Q 彈有嚼勁。看着是西式料理，這份麵吃起來卻很有中式的味道


比昂比昂麵 (Biang Biang Inspired Noodle)
靈感源自於陕西第一麵 “Biang Biang 麵”，以自家揉製的新鮮客家寬麵，搭配花椒、四川醋、花生粒和黄瓜絲，酸酸辣辣的滋味搭配嚼勁十足的寬麵與爽脆的配料，非常有層次亦開味


Cho Cha 源自客家話，是「坐下喝茶」的意思，希望城市人能偶爾放慢追趕 （生活） 的腳步，以閒適的心態去看待生活，才不會錯過身邊美好的風景

156, Jalan Petaling,

50000 Kuala Lumpur,

Malaysia

營業時間：

星期二至日 11:00 ~ 22:00 （逢星期一休息）