吉隆坡： 博多一風堂 (Hakata IPPUDO) 精選

日本每個地區的拉麵各有特色，而有着 “拉麵之都” 的 —— 九州福岡 (Fukuoka) 其拉麵所使用的高湯皆是用豚 （猪） 骨熬的，有别於日本其他地區以味增調味的拉麵湯底，因而形成了 “豚骨拉麵” 的獨特口味。


著名拉麵店博多一風堂 (Hakata IPPUDO) 顧名思義來自福岡縣的博多。正式於 2013 年 2月進軍大馬，在吉隆坡巴比倫購物商場 (Pavilion Mall) 開設了第一家分店後，更相繼在吉隆坡谷中城 (Mid Valley) 和孟沙 (Bangsar) 開設第二和第三家分行。


開始忙碌的晚餐時段


活動未開始前受邀的部落客們就在相互哈啦啦啦啦~


活動一開始，一風堂的市場經理 Sharyn 便為我們介紹年輕的駐大馬掌厨西河陽介 (Yosuke Nishiguchi)


西河桑以日語為我們做解說介紹料理和烹調特色，一旁是負責翻譯的職員


入冬時節總是下豪雨冷颼颼，老想着要吃碗熱乎乎的湯麵來暖身子，卻又遲遲拿不定主意想吃什麽 （典型的食物選擇困難症）。恰好一風堂為即將推出創新口味的季節性餐單，并邀我們去試吃點評，正合我意！


鐡板姜絲猪腩片 (Pork Ginger Teppan)

軟壳蟹卷 (Spider Roll)

由於室内的燈光昏暗，每當食物擺上桌，我都會給友人充當燈光師... 實在看不下去了，店員甚至主動搭把手幫忙 :D


飯團裹着炸得香脆的軟壳蟹應趁酥脆的時候趕緊吃掉，像我們這般糟蹋，擱凉了口感也變得没那麽好了



鐡板泡菜猪肉片 (Buta Kimuchi Teppan)


切成薄片的猪肉，非常入味


辣黑豚骨拉麵 (Spicy Black)


香滑濃郁的豚骨湯底與一風堂秘製的辣肉一拍即合，加上韌勁十足、爽口彈牙的拉麵，為味蕾带來極富層次感的嶄新體驗


這份限定的餐單將於 2015年 1月 5日正式對外推出，一直售賣至 2015年 3月 31日為止。

拉麵愛好者可千万不好錯過，并造訪吉隆坡的三家分店~

Pavilion KL

11am ~ 10pm （每日營業）



The Gardens, KL

10:30am ~ 10pm （每日營業）

Bangsar Shopping Centre

11am ~ 12am （每日營業）
更多优惠详情可前往 Hakata IPPUDO (KL) Facebook


Posted by

joicechuo

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17:40