周末增肥團 @ TokPork 猪肉椰漿飯 精選

又來到周末喇，陽光和煦、微風徐徐，是個適合抓朋友陪我去探店的好天氣 ~
眾所周知，椰漿飯是大馬的國民美食，從五星級到路邊攤都會見到它的身影。
然而，基於種族和文化背景不同，所呈現出來的椰漿飯就會有不同的面貌，而最常見/ 傳統的椰漿飯也就只搭配參巴辣椒醬、花生、江魚仔和雞蛋這幾種簡單的配料。為了讓椰漿飯口感變得更豐富，攤販還會額外提供不同的配菜，如炸雞、仁當牛肉、參巴海鮮等等，而為能吸引各族群光顧，市面上的椰漿飯基本都不會加入猪肉。
今天，我們探的這家店乃市面上少數提供猪肉的椰漿飯攤 ~ 外觀看似咖啡廳，內裡則分别有幾個販售不同料理的攤檔，仿如一個小型的大眾食堂
入口右邊第二檔的 TokPork 便是我們今日探店的目標
店家目前僅提供三款菜單，分别為招牌的 TokPork 猪肉椰漿飯、馬來香料炸雞和 TokPork 猪肉饅頭
TokPork 的特點除了提供猪肉，店家還會在上桌前將剁好的猪肉以火槍高溫噴烤逼出香氣
再搭配充滿椰香味的椰漿飯、炒花生、半顆雞蛋、新鮮黄瓜片、酥香的油炸焦糖洋蔥、咖喱炸馬鈴薯和偏華人口味的參巴辣椒醬，各别的配料單一吃起來没啥特點，若將所有配料搭起來口感立馬升華了，入口滋味豐富，吃着過癮
TokBao Buns
柔軟的饅頭夾着滿滿的猪肉、黄瓜片、油炸焦糖洋蔥和海鮮醬，一口一口超滿足另外，我們還點了一份炒粿條 @ RM10/份，不太乾身但有鍋氣且不油膩，味道不錯，份量足。
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TokPork
7, Jalan Batai,
Bukit Damansara,
50490 Kuala Lumpur
聯繋電話：
+6012-200 8712
營業時間：
8am ~ 2:30pm (逢星期一休息)