我吃了一個不錯的沾麵。


上次去「天海」吃天婦羅的時候,意外發現她的旁邊有一所大排長龍的拉麵店。翻查網上資料,原來她是一所大阪過江龍,主打以鯛魚為湯底的拉麵。

好啦!當思鄉病發的時候,就是出發吃鯛魚麵之時。

根據上回的觀察,週日晚上的人龍是超級長(而且聞說拉麵是限量發售,賣完就關門)所以小妹今次選了平日正午到達,果然人龍尚未出現。


店前有1部自動點餐機,當小妹想買票的時候,店員就來出手幫忙,順便輕輕介紹menu上的3款麵食,小妹作為濃味怪和貪新鮮的代表,當然是限定的鯛沾麵吧!


被安排坐吧檯,那就可以一邊覺著師傅煮麵,一邊等吃。

上檯了!又是1個IG-able的餐點,又是一個善用乾冰來營造夢幻效果的餐點。




先講湯底。

總的來說味道麵頗濃的,而且有微微的黏著嘴巴的感覺(可能是混合雞白湯的緣故)不過好像喝不到魚味,湯內亦只能找到兩三顆肉粒大小的鯛魚粒。

再講麵條。

是粗粗的波浪麵,掛湯的能力都不錯,不過如果麵條可以再厚一點點說會更有質感。

最後是價錢。

雖然沒有加一服務費,但吃這碗沾麵要$148元(拉麵則是$138元),好像有點貴。
可能你們會問,吃完之後要瘋狂喝水嘛?還好啦!吃完麵後,小妹去了銀行,又去了剪髮,之後再需要去donki買瓶茶解渴(所以味精濃度應該不太高吧!)。

🍤鯛魚麵旁的天婦羅店(大大推):https://s.fanpiece.com/oSZUFJ0

🍜來自東京的拉麵(大推):https://s.fanpiece.com/xORHbKl

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