我終於回到日本了(好像)。

花500元吃一頓晚餐,值得嗎?昂貴嗎?那就要看你用哪把尺量度了。
如你用「飽到上心口」這把尺的話,那你不用再看這篇帖文了;但如果你要品嘗鮮味/吃日本味/治療「思鄉病」的話,機會來了!

這所由日籍師傅坐陣,專注為客人準備天婦羅的餐廳可說是一位難求,無他的,因為全店只有10個座位嘛。

那天小妹和朋友訂了晚上6點半時段。入座後侍應會送上綠茶和調味料,然後師傅就會開始準備我們的晚餐。




每件送到客人面前的天婦羅都是以通透而不膩的外衣包著熱烘烘的食材。
紋甲烏賊好像顛覆了平日小妹吃白勺魷魚/炒魷魚這類以薄切的做法,那件超級厚的烏賊外脆內軟又不會像擦膠一般咬不開,厲害!
南瓜、秋葵、粟米芯和冬菇是超鮮甜,配搭師傅特調的醬汁是一絕;
海老海膽飯卷讓小妹尖叫了5秒:起初看到飯卷上的山葵,小妹以為一定會辣到飛天,但事實當然不會啦!海膽帶淡淡的海水味;海老超彈牙,紫菜超級脆;
芝士豚肉卷很有層次,放進口裡竟感受到紫蘇葉的香氣,很有驚喜;
鰻魚天婦羅人口即化;旁邊的甜蛋亦非常出色;

別以為海老、太刀魚、鱚、蟹棒、蟹飯和西瓜啫喱不值一提,錯啦!全部都好吃,全部要推介!

啊!另外從網上看到食評,午市限定的天丼都超吸引的,價錢亦較相宜,大家都可以考慮一下啊!

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