【布吉島】 舊城區 Fusion 手工雪糕店 Torry's Ice Cream Boutique

布吉島 (普吉島) 舊城區 Phuket Old Town 只是過百年歷史的葡式風格建築仍然得以保留,使這裡成為打卡熱點,旅遊業越發暢旺,泰國新一代也逐漸回流創業,而舊城區人氣最盛,連泰國公主也曾大駕光臨,號稱只用天然材料無添加的手工雪糕店 Torry's Ice Cream Boutique也是其中之一。

老闆 Torry 是道地布吉人,布吉島文化深受福建,馬來西亞等影響,形成獨特的風格,愛吃雪糕的老闆從意大利學藝回來後,希望讓人重新認識布吉傳統甜點,故店裡也有不少泰國特色口味雪糕,更號稱只用天然材料無添加。

店家位置在 Soi Rommani,從 Weekend Market 的 Thalang 路走大概三分鐘,轉進 Soi Rommani 走不久,店就在右手邊。

粉紅色外牆的古老大宅,加上店裡店外都有長長人龍,應該很好找。

驟眼看店家裝潢走懷舊西方風格


裝飾物都有濃濃的西洋古物味道

然而椅子竟然都是雲石製,想挪開一下也不容易,因為它貨真價實,超級重!

店家樓上是 hostel,風格竟然是中式的呢



Dragon Fruit Bowl (seasonal, 145 泰銖)
以火龍果作為器皿,裡面有布吉土產菠蘿、士多啤梨檸檬,跟荔枝玫瑰三種口味的雪葩,清新消暑。


A-Pong (95 泰銖)
店家招牌菜之一,A-Pong 其實是布吉街頭隨處可見的傳統甜點椰香脆餅 อาโป๊ง (廣東譯音: 阿綁),估計是從潮州或是福建傳入。脆餅內有椰絲,芝麻,口感像糖蔥餅,配雪糕吃必有一番風味。



O-Aew (95 泰銖)
也是店家招牌菜之一,O-Aew 亦是布吉傳統甜點,本身是刨冰加果凍加涼粉加紅豆,也就仙草冰之類的。 โอ๋เอ๋ว (廣東譯音: 噢 aiw),也就是閩南話的薁蕘 。


Phuket Treasure (145 泰銖)
這道 Phuket Treasure 是蜜糖雪糕配上八種布吉傳統糕餅,怎麼看都像唐餅? 好吧,這些糕餅味道跟你吃過的有點相似,卻又不盡相同~ 配雪糕吃著的感覺也蠻妙的說!

店家名字: Torry’s Ice Cream Boutique
地址: 16 Soi Rommani, Tumbon Talad Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000 Thailand
電話: (+66) 076-510-888
店家FB: https://www.facebook.com/torrysicecream/
營業時間: 11:00~18:00 (週二至四) / 11:00~21:30 (週五至日) / 週一休息

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IG: @binthai.nick

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