【曼谷】 重口味泰南菜 Sabiengthip 精選

在泰國吃膩了冬蔭功，檸檬魚，菠蘿炒飯等等遊客菜式？
泰國菜當然不只有這些，愛吃泰國菜的話不妨也試一下泰國南部菜～ 泰國南部如合艾，布吉等地臨海，氣候較中部熱，亦靠近馬來西亞，南部菜式受伊斯蘭文化影響，口味跟中部菜式可說是截然不同呢！
เสบียงทิพย์อาหารปักษ์ใต้ (Sabiengthip Coffee and Relax) 是間咖啡廳，也是泰南菜專賣店，位於Bang Kapi 區，泰國隊主場拉曼加拉運動場附近的 Soi Ramkhamhaeng 24
店家不難找，門口看來的確比較像間咖啡廳，但看到這個招牌就是。

店面桌子疏落，不會像一般泰國平民區餐廳般擁擠

而且還設有樓上雅座呢～

以泰國食材及餐具作為裝飾，美觀而且蠻有特色

หมูฮ้อง 泰式紅燒肉 (150 泰銖)
泰南菜不一定是重口味，這道泰南紅燒肉用的是五花肉，就甜甜的，口感軟滑，跟東坡肉差不多，尼克超愛的下飯菜～

ปีกไก่ทอดน้ำปลา 魚露炸單骨雞翼 (120 泰銖)
單骨雞翼是能坐就絕對不會站的大懶人 (尼克) 的福音...

ไข่ชะอม 臭草煎蛋 (80 泰銖)
臭草煎蛋，其實一點也不臭啊 (對我來說)

แกงเหลืองปลากะพงทะเล 黃鱸魚湯 (150 泰銖)
開始重口味... 鱸魚配酸辣酸辣的黃湯，裡面有醃竹筍，愛的會很愛....


ผัดสะตอกุ้ง 臭豆炒蝦 (150 泰銖)
別以為蝦是這道的主角，泰南菜中常用的食材 - 臭豆才是！ 鹹鮮的蝦配上臭豆的微苦，吃完有點回甘，感覺蠻妙的，這個好吃。

หลนปูเค็ม 椰汁咸蟹 (180 泰銖)
椰香加上南部醃製鹹蟹也是鹹鮮的味道，只是這個其實是沾醬，用新鮮蔬菜沾著吃才對... 也不是容易接受的味道... 喜歡的會很喜歡吧？
愛嚐鮮的可以試一下南部菜喔～

店家名字： เสบียงทิพย์อาหารปักษ์ใต้ Sabiengthip Coffee and Relax
店家FB： https://www.facebook.com/Sabiengthip/
地址： ปากซอยรามคำแหง 24 แยก 24 หัวหมาก บางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240電話： +66 95 209 6161
營業時間： 8:00 AM ～ 10:00 PM
Google Map: http://bit.ly/2SdXHKp

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