起初想像中的牛腸鍋應該跟我們的豬大腸感覺差不多吧,不過那是錯的。XD
端來的時候,鍋面鋪滿了韮菜,旁邊有高麗菜(另點)、雞肉丸(另點),鍋裡全都是牛腸。
鍋子扁扁的,很快滾起。重點是:牛腸我只看到了肥膏外,還是肥膏。那一小顆滿滿都是肥,滿是油。
看到了嗎?全是肥。XD不過吃下去滿口油香,而且有嚼勁。額外加點我高麗菜是必須的,不然整鍋都是肥和油心理會不平衡。
然後這鍋湯底當然是非常濃郁與油膩,吃著最後下的黃麵,啖淡滋味。
牛腸鍋價格:1190yen(每人)
高麗菜、雞肉丸、黃麵另外收費。
我覺得整體來說味道、價格各方面其實值得一試,是不錯的。不過說真的這個鍋子就真的膽固醇超級爆標,別吃過量。
もつ鍋笑楽
地址:Hakata Amu Plaza 10/F
(就在博多駅樓上)
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