【屏東 】東港菜市場裡的咖啡香,是北漂夫妻歸來對愛的堅持

雪兒的旅行 於 10/07/2019 發表 收藏文章

到了某一個年紀的旅行,已經不再嚮往把所有景點卡都打過一遍,喜歡在熱呼呼的豔陽下,找一間在地特色咖啡廳,點上一杯清涼透徹的冰咖啡,沉澱旅途經歷的點點滴滴,就這樣,一整個下午泡在咖啡館,什麼都不做,也很好。

南臺灣屏東東港的市場裡,這裡的海鮮都是從漁港現撈上岸,除了有在地特色的美味肉圓跟雙糕潤,混雜著魚腥味、生肉味以及菜味、機車排放廢氣的味道,轉過身卻有一股獨特的咖啡味,老闆坐在攤位前自家烘培咖啡豆,老闆娘手一遞,你還沒說什麼,咖啡就端在眼前,她說「你喝喝看。」


底層透著淡淡透明的檸檬香,上面蓋著輕透的咖啡漸層,喝到喉嚨會有清甜回香的美妙,
我說「這是義大利西西里咖啡嗎?」
老闆娘津津姐搖頭一抹微笑說「這是本店特調的咖啡。」
我笑說「那你一定很愛喝咖啡。」
她又搖了頭說「我根本不愛喝咖啡。」留下了一臉疑惑的我。

咖啡店外就兩張木椅,店內就數張椅子,牆壁上是用咖啡紙摺出的玫瑰花裝飾,以及最愛的貓頭鷹飾品,櫃檯上還有她自製的咖啡布類商品,以及烘培好的咖啡豆,選了一個邊角點了一杯經典手沖,不忙的她就坐在邊上聊起了為什麼在市場裡開間咖啡店。
為什麼在東港經營咖啡館
房角石咖啡館老闆娘津津是在地東港人,北漂數了年,總想著幾時能回鄉生活,老公咖啡成痴,她則半竅不通,於是她支持先生在東港創業,於是舉家南遷,基督徒的他們以聖經裡的「房角石」做為店名,願自己也成為東港一塊最穩定的石頭。

沒想到開店之後卻迎來各種不看好,市場巷子裡咖啡店,吸引不到文青的駐足,買完菜的歐巴桑們喝了一口,嗤之以鼻地說「這哪是咖啡?」前兩年的業績慘澹到不行,一杯拿鐵25台幣,都也賣不出去。
以愛為底的咖啡豆,成就一杯又一杯的濃厚香

老闆想放棄,心想再這樣經營下去也不行,或許東港不適合自家烘培的咖啡香,反而是津津姐卻很堅持,既然歐巴桑們不喜歡這口味,她開始研發新的口味,咖啡館的黑板上有一句話「心理,想喝就說說。」她說,咖啡應該是親民的,有時候只是自己不太清楚口味,她會盡力去調出客戶最愛的味道,除此之外她讓還在唸書的兒子跑去菜市場拉小提琴吸引客人,她說「怎麼可以放棄,我老公用心烘培的咖啡這麼好喝!」

一般的咖啡館都是買已經烘培好的豆子,房角石咖啡則是自己買生豆,自己挑豆,自己烘培,日復一日,在東港第二市場的巷弄中,煮出屬於這裡最真誠的咖啡味。
數十國際旅人認證,東港讓他們駐留的好所在
最讓津津姐引以為傲的是,東港市場的巷弄中,即使隔壁巷弄的阿姨都不知道這裡開了一間咖啡館,卻已經有三十三國的旅人造訪房角石咖啡,她笑說「我無法環遊全世界,但全世界的人都來找我。」許多外國旅人都會搜尋著咖啡館,沿著地圖來到市場裡,喝上她精心準備的咖啡香。

還有許多東港婆婆媽媽在採購生鮮食蔬後,拿著戰利品就在店裡交換心得,原本苦澀的咖啡味,變成熱情的咖啡香,原來所謂的咖啡館,不是富麗堂皇的裝潢跟造景,一杯用心做出來的咖啡香,也可以成為每一個人的歸屬地。

東港巷弄裡的好咖啡,等你下次駐留,品嘗,帶走回憶。

房角石咖啡美學苑店家資訊地址:屏東縣東港鎮新基街21巷20號 (東港第二市場裡)
電話:0933 288 077
營業時間:平日上午7:30 - 下午4:00 周末 上午7:30 - 下午5:00
粉絲頁:房角石咖啡美學苑

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→