(上一篇：沖繩遊記 – Ploughman’s Lunch Bakery，北中城村)
沖繩除了自然景色美，當地亦流行自家製品。即使細緻如麵包酵母，沖繩人亦喜歡自己動手造。
這家宗像堂是當地一間聞名於使用天然酵母來造麵包的專門店。不單是遊客，連沖繩當地人亦喜歡來。店內麵包款式非常多，要挑選來吃不是容易，每一款看起來都是精心製造和美味。我不懂日文，還好店內為選擇困難症的朋友帶來協助：人氣榜。貪心的我就是買了人氣榜的首三位來試試。
我比較喜歡的是鋪上了黑糖來烤的麵包，另一個較特別的是鋪上了幼薑條，比較難得的口味。它們的鬆軟度不像市面上其他的麵包，是來得比較自然，有一種說不出的特別，也許就是因為天然酵母的關係。(純粹個人猜測 = D)
買了麵包後沒有立刻離開。店外有著輕鬆自然感覺的坐位，我就坐著吃著，慢慢的靜靜的享受著置身於樹林和草原內的環境，舒服得很。
(相關文章：我的御用相機 – Hipstamatic)
(待續……)
宗像堂
日本〒901-2226 Okinawa Prefecture, Ginowan, 嘉数１丁目２０−２
+81 98-898-1529
營業時間：10:00 – 18:00，逢星期三休息
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我比較喜歡的是鋪上了黑糖來烤的麵包，另一個較特別的是鋪上了幼薑條，比較難得的口味。它們的鬆軟度不像市面上其他的麵包，是來得比較自然，有一種說不出的特別，也許就是因為天然酵母的關係。(純粹個人猜測 = D)
買了麵包後沒有立刻離開。店外有著輕鬆自然感覺的坐位，我就坐著吃著，慢慢的靜靜的享受著置身於樹林和草原內的環境，舒服得很。
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