美國西岸長征遊記 – Sweet Maple, San Francisco

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在漁人碼頭沒有吃太多，原因是留肚子來這裡吃。

在香港家中看 Discovery Channel 電視節目時，有一集集中介紹全美國最好吃的煙肉 (Bacon)。沒錯，專集只介紹煙肉一款食物。節目主持人走遍美國每個地方去找好吃和特別的煙肉，可見美國人有多喜愛這食物。

其中一款比較特別的煙肉叫 Millionaire’s Bacon 吸引了我，於是我記下這間位於 San Francisco 的 Sweet Maple 餐廳。果然有一天真的來到這裡，也許是吸引力法則吧。


店子營業時間由早上八時至下午三時，只提供早餐及午餐，想去吃的朋友要注意。到達餐廳內，感覺只營業半天有點可惜，因為餐廳很漂亮，格調很好，而且食物好吃。


我點的是一份包括了招牌菜 Millionaire’s Bacon 的早餐。一般的煙肉都是切得薄薄的，然後拿去煎或炸，但這 Millionaire’s Bacon 卻是切得很厚，然後用大量紅糖去包著它，加上胡椒作調味，放進焗裡去燒。糖的甜味和煙肉的䶢味併起來，給我一種很溫馨的感覺，甜在心頭的滋味，而且味道的平衡來得剛剛好，非常好吃！煙肉以外，早餐內還有 Potato Medley，是由五種不同的馬鈴薯弄在一起，亦是很好吃。

那刻是下午兩時多，我慢慢的享受美食，然後就是呆呆的坐著和看著窗外的晴朗天，直至店子關門才肯離開，整個體驗實在太美好了。

(下一篇：美國西岸長征遊記 – Golden Gate Bridge & Moore Rd Pier, San Francisco)
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Sweet Maple

http://www.sweetmaplesf.com/

2101 Sutter St., San Francisco, CA 94115

營業時間：08:00 – 15:00