日本大分縣遊記 – 舟板むかしばなしの家，宇佐市 精選

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在強烈的夏季陽光下遊覽了一個下午，汗水早已弄得全身濕透。我們先去浸一下溫泉和洗浴 (晚上變得涼快，只是大約 26 度)，然後到晚上的住宿處吃晚飯。


日本的導遊們只是說這個晚上是一個 Farm Stay，我們便在黑暗中開車，迂迴曲折的走了大概 20 分鐘然後到達。微弱的燈光中，走到屋前打開趟門，開門後馬上有驚喜。


眼前的大正方型炭爐，在爐邊佈滿了數不清的食物，前菜、飯團、小吃、炸物、湯，時間關係已經準備好，等待我們的來臨。剎那間，眾人的談話與歡笑聲，加上食物的香味，家庭的溫馨感覺湧上心頭。

這裡是日本簡稱 “一泊兩食" 的住宿，一泊就是過一晚夜，兩食就是提供兩餐膳食。跟 Farm Stay 有什麼關係？原來這裡吃的食材大部份都是從主人家 “中山ミヤ子" 女仕自己的農場內新鮮採摘出來的，實行自給自足。如果是日光時間，我們更可以親自走到農場一起採摘。

坐下來，馬上合起手掌說一句 “いただきます" (itadakimasu，意思是感謝賞賜 / 我很高興的享用 / 開動了)，逐一的去吃。每一樣東西都好吃，在這裡是基本的規定了。印象特別深刻的有：不太苦，而苦得來帶甘味而爽口的苦瓜；佈滿蔬菜的豬肉湯，特別是那顆小蕃茄加在湯內非常特出；配什麼都好好好好吃的肉醬，據說是主人家的鎮店之寶，當然配合著一向好吃的日本白飯，隨便的都可以吃一兩碗。我們問主人家那肉醬可不可以買回家，她卻笑笑的說沒有打算把它變成產品。也好的，這樣才會令人對這裡念念不忘。


一邊吃，大家跟主人家一起暢談。整個晚上她除了聊天，就是不停的給我們加食物，她的廚房就像叮噹 (現稱多啦 A 夢) 的百寶袋，深不見底。她就像親媽媽般，一直都怕小孩們不夠飽。除了吃，她更不停的把各種不同種類的清酒給我們喝，有清純如水的，有特別口味的，這晚較特別的是帶蕃薯味的清酒。以上一切，她都不另收費。在一般的餐廳，一杯清酒大約收費 700 円；中山ミヤ子女仕這裡，只要她覺得好的，想跟你分享的，她就毫不猶豫的給你。難怪她這一家被譽為是這一帶最好的，雜誌也曾訪問過她，在日本的 “農林漁家民宿 100 選內" 內她也佔一席位。


晚餐散席，我們到二樓的房間準備休息。典型的古老日式住宿，地方很寬闊。睡覺前，我坐在大廳旁的小陽台處，看著夜空，耳邊只有細遠的流水聲，舒服得很。


睡醒之後，中山ミヤ子女仕已經一早起來為我們準備早餐。早餐的豐盛程度跟晚餐沒有太大分別，煎魚、海苔、蒟蒻都是我很喜歡的食物。她的飯團曾經被雜誌報導過，當然是好吃啊。


今次來這裡人丁單薄，很想帶一班朋友來一起享受美食與時光，一定會很開心！


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舟板むかしばなしの家

預約資料：http://www.pref.oita.jp/site/green-tu/nohaku-us-2.html