【摩洛哥住宿】住進傳統民宿|Riad L'atelier 鬧市中的綠洲

摩洛哥式的設計從來都不是走簡約路線,磁磗上的圖案,繁複的古蘭經雕刻,鮮明對比的顏色。但在 Riad L'atelier 摩洛哥的元素卻同現代的清新簡約設計出奇地配合,Ibiza 風情的渡假民宿,猶如住進一個鬧市的綠洲。

Riad 和 Dar

Riad 和 Dar 都是摩洛哥獨有的建築。Riad 和 Dar 是內園式的設計,兩至三層樓高,對外沒有窗,中間有個天井,窗戶都是對著內園,設計比較注重私隱,從外面的古城街道看只是一座座高牆。

Riad 在阿拉伯文是花園的意思,佔地比較闊,在中庭會有一個花園,有水池,四周種著橙樹或檸檬樹,從外面 Medina 的走進來括然開朗,兩邊是客廳,二三樓會是客房,還有個天台,以前天台只是晾衫用,但現在的 Riad 全都改建天台成為餐廳,晒太陽的地方。

Dar 同樣是摩洛哥的傳統住宅,格局同 Riad 都是差不多,只是 Dar 的中庭不是一個花園,只有一個天井,同樣會裝飾一個噴泉。隨著摩洛哥愈來愈多傳統住宅改建成民宿,好多 Dar 的設計也比美得上 Riad,只是中庭大小的分別。 在馬拉喀什有過千間傳統民宿出租。

Riad L'atelier
位於古城邊緣的 Riad L'atelier 2019 年5 月才開業,之前經過一年時間的裝修。女主人來自摩洛哥旁邊的加利利群島,Riad 充滿熱帶的渡假氣息。整座 Riad 融合了傳統摩洛哥工藝和現代的簡約設計,從室內設計,到服務,甚至早餐都是我們在摩洛哥住過最好的民宿。
Riad 隱身於舊城區的小巷之中,外面是一個賣肉,香料,麵包的市場。穿過隱蔽的小門之後,就是一個開揚,明亮的中庭,淺藍色的水池,四邊種滿橙樹,綠色植物,通風涼爽,同外面狹窄繁忙的街區完全脫離。
放下行李,先在水池邊喝薄荷茶,這是摩洛哥招呼客人的傳統,去到每一間酒店麵會先現泡一壺薄荷茶,再慢慢處理 check in 的手續。摩洛哥的 pepper mint 加上綠茶和糖,茶在煲滾之後還要沖三次沖到起泡,令茶、糖和薄荷完全融合。
泳池邊的休閒角落
房外的BOHO椅
全間 Riad 只有 5 間客房,一間位於地下,三間位於 2 樓,還有一間在天台。我們的 2 號房位於 2 樓,房間寬敞乾淨,貫徹 Riad 的簡約美學,木製的傢具和摩洛哥手製黃銅吊燈。
入住附送的馬卡龍和水果
浴室用上摩洛哥傳統 Tadelakt水泥
Riad 最大的 Feature 除了中座之外,應該就是天台。天台上面放著竹棚,幾張太陽椅,錯落的族著熱帶植物。雖然只是三樓,也可以看到整個馬拉喀什的天際線,十分開揚。天台也是用餐區域,早餐可以選擇在水池傍或天台,旅館的職員推介我們走上天台用餐。12 月的清晨雖然也有點寒冷,但在古城的天台用餐也是一個獨特的體驗。
摩洛哥傳統早餐

在麵包的配料中,有一個一試難忘的醬料,摩洛哥堅果醬(Amlou),用上摩洛哥名物堅果油(Argan Oil),加果仁,蜂蜜做成類似花生醬的堅果醬,堅果油香和蜂蜜的甜味,加上碎果仁的口感,配麵包吃真是一試難忘。Amlou 在摩洛哥一般的堅果油店鋪有售,大概 50 - 100 DH。回到香港竟然在 Citysuper 都見到,港幣 $150, 是當地的三倍價錢,卻是美國加神製造,從摩洛哥入口堅果油,在加州廠房加工,味道也不錯,可惜形態比較像一般的花生醬,摩洛哥的原味是比較流質的 Dipping。

Riad L'atelier 的員工上下都非常親切友善,地點方便,距離 Ben Youssef Madrasa 只是5 分鐘的路程,環境布置優雅,2019 年中才開業,未來可會是另一家 Riad Be 或 Riad Yasmine 的網紅住宿。
羊奶乳酪


Riad L'atelier
33 Rue Tachenbacht, Marrakech 40000, Morocco
價錢:140 - 170 EUR
https://www.riadlatelier.com/

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