【摩洛哥】馬拉喀什的秘密花園|Le Jardin Secret|Le Jardin

馬拉喀什作為沙漠邊緣的城市,卻以不同形式的花園聞名。在水資源十分有限的沙漠,能夠建造一座充滿綠色植物的花園絕對是財富和身份地位的像徵。

秘密花園 Le Jardin Secret
Jardin 就是法文的 Garden,其實應該是英文從法文取過來用。秘密花園的位置一點也不隱蔽,就在古城區中心的大路上。Le Jardin Secret 建於 400 年前的摩洛哥王朝,幾度轉手,後來一度荒廢,在 2008 年馬拉喀什政府重新裝修,開放給公眾參觀。

馬拉喀什的花園有不同的形式,彩色玻璃窗,密密麻麻摩洛哥磁磗的巴希亞王宮是暴發戶式的,秘密花園比較清新淡雅,綠色的琉璃地磗,柔和的布幕,摩洛哥式的 less is more。秘密花園分為兩部份,入口處的異國花園和中間的伊斯蘭花園。異國花園搜羅了世界上不同種類的仙人掌和沙漠植物,而伊斯蘭花園和依照傳統 Riad 方式建造的摩洛哥庭園。
走進花園,一片綠色豁然開朗的空間,流水聲響,同外面狹窄,嘈雜,塵土飛揚的古城區街道相比,完全是另一個世界。中間的伊斯蘭花園就是根據可蘭經入面天堂的景像打造出來,有水道橫貫整個花園,中間有涼亭噴水池,寧靜優雅的空間,讓你在繁忙的古城入面放慢腳步。
異國花園的一角
水池的摩洛哥磁磗裝飾

走上二樓還有一間咖啡店,可以俯瞰整個花園的景色。
從二樓陽台俯瞰的伊斯蘭花園


Le Jardin Secret
Rue Mouassine 121, Marrakech
開放時間:09:30 - 18:00
入場費:60DH
https://lejardinsecretmarrakech.com/en/


花園入面的摩洛哥菜 Le Jardin Restaurant
在秘密花園的不遠處有一間人氣餐廳,我們預訂了中午的時段,經過一道小門入去,同樣是一個綠色的空間,改建自舊民宿,中庭種滿橙樹,柔和的陽光,地面上熟口熟面的綠色地磗,同秘密花園一樣有清新的感覺。我們坐上二樓的露台。
這裡的食物是走新派摩洛哥菜的風格,摩洛哥傳統食物加一點外國咖啡店的風格。我們來到摩洛哥為甚麼不試這裡最出名的丹吉鍋而食新派菜?因為我們之後會參加3 日2 夜沙漠團,參加過的朋友話每一餐都是食丹吉鍋食到厭,所以我們想襯在馬拉喀什可以試一下其他的菜式,丹吉鍋就留返沙漠團的時候再食,點知這個計劃是失敗的,在沙漠我們只食了一餐丹吉鍋,去到非斯才找丹吉鍋來食。
摩洛哥五色沙律 Assortment of Moroccan salads - 5 types
炸芝士配油封蕃茄, Cheese Briouatte with tomato confit
丹吉鍋肉丸, Kofta tagine with tomato sauce and egg
這個都可以叫做丹吉鍋,正確來說丹吉鍋只是一個煮食容器,肉丸,Couscous 都可以放在丹吉鍋裡煮,但有另一種菜式叫 Tagine,但現在很多餐廳都不是用丹吉鍋去煮,只是用丹吉鍋去上碟。
焦糖梨撻配雲呢拿雪糕, Caramelized pear tart, vanilla ice cream


Le Jardin Restaurant
32 Souk Jeld Sidi Abdelaziz, Marrakesh 40000, Morocco
營業時間:11:00 -23:00
https://lejardinmarrakech.com


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