南非特有的復活節食品配搭精選

由芬妮的南非風情於 17/04/2014 發表收藏文章

這是去年的文章, 今天買了十字飽跟醃酸魚, 就想到不如再介紹一次吧! 未到復活節, 十字飽就已經不見了一半; 亨利說加牛油味道更好呀! :P

復活節在南非算是個大節日, 亨利的叔叔過了聖誕節後, 就期待着復活節。據住在開普敦的朋友說, 未到復活節, 這兩星期的路面交通都疏落起來; 意味着大家都很有放假心情了。

記得有一年的復活節, 上午行山, 下午打算逛商場慶祝一下。怎知所有店舖都關了門! 連超級市場都關門停業! 所以每年都要好好計劃一下, 星期五當天要去哪兒。
從雜誌上得知, 南非人會吃醃酸魚配十字飽, 這是本地特別的配搭。於是今年我也買來試一試。買的時候, 我還問超市的職員, 本地人是否真的買這兩款食物, 復活節時一同吃。超市職員很肯定的答我, 還說不用再煮很方便呢。

十字飽的樣子和味道, 都像是加了橙皮粒和玉桂粉的提子飽。切開加牛油來吃, 味道不錯。

至於醃酸魚, 看成分是猜不出味道的: 鱈魚、水、洋蔥、糖、醋、油、鹽、香料(包括辣椒) 、蒜頭和月桂葉等。老爺一聽到醃酸魚, 立即搖頭, 說他吃過很難吃; 但那些是像醃酸瓜般用水浸泡的。而這次的卻是浸在一種泥黃色的醬汁中的。
一打開盒蓋, 就聞到濃濃的咖哩味道! 還以為會是似酸瓜的酸味, 結果卻是帶甜酸味的咖哩。洋蔥和魚肉的味道都很不錯呢! 尤其是那酸酸甜甜的咖哩汁, 令人想起都開胃起來。

至於兩者是否相襯? 我不是食家, 但見亨利和小約翰都吃得滿意, 那應表示還可以吧。不過, 能吃一頓快捷又味美, 而不用開火煮的午餐, 我就十分滿意了。