毛澤東故鄉遊 瞻仰韶山神秘的滴水洞

官方數據顯示，去年全年來韶山的遊客約有800萬人。本月，隨著毛澤東誕辰紀念活動全面展開，遊客人數還將進一步增長。毛澤東同志紀念館26日重新開館，你還能見識神秘的滴水洞，品嚐「主席菜譜」的味道，嚮往去韶山來一場紅色旅遊嗎？
    
韶山毛澤東同志紀念館　　
韶山毛澤東同志紀念館包括生平館、遺物館、舊址群等部分，總建築面積29767.3平方米，佔地面積118畝。其中毛澤東晚年生活遺物6000餘件，陳列展覽面積14400平方米，為全國優​​秀愛國主義教育示範基地，國家一級博物館。在閉館改造1年後，於2013年12月26日重新開館迎接遊人的參觀。    
生平館始建於1964年，被譽為現代園林建築的經典之作。現有展覽《中國出了個毛澤東》、《毛澤東一家六烈士》等。開放以來，鄧小平、江澤民、胡錦濤等黨和國家領導人先後來館視察。
    
遺物館為中央全國愛國主義教育示範基地「一號工程」韶山核心建設項目，於2008年12月25日建成開放，現有展覽《風范長存——毛澤東遺物展》、《毛澤東生活用瓷展》、《毛澤東珍藏唱片磁帶展》等，共展示毛澤東遺物1008件。
    
舊址群包括全國重點文物保護單位——毛澤東故居、毛澤東讀私塾舊址南岸、毛澤東開展過農民運動的舊址毛氏宗祠、毛鑑公祠、毛震公祠和毛澤東父母墓地以及周邊部分山林、水田、水塘等。    
位於韶山市韶山鄉韶山村土地衝上屋場，坐南朝北，系土木結構的「凹」字型建築，東邊是毛澤東家，西邊是鄰居，中間堂屋兩家共用。總建築面積472.92平方米。主要景點是毛澤東故居、銅像廣場、滴水洞。 1929年，故居被國民黨政府沒收，遭到破壞。 1950年按原貌修復。 1961年中華人民共和國國務院公佈為全國重點文物保護單位。 1983年6月27日鄧小平在門額匾上題字"毛澤東同志故居"。 1997年7月，入選中宣部首批全國愛國主義教育基地。
    
銅像廣場
主席銅像是按主席在開國大典上的形象設計的，座西南、朝東北，主席身軀偉岸，雙手握書卷，身著中山裝，雙眼炯炯微露笑容，神采奕奕。銅像高6米，紅花崗石基座高4.1米，全高10.1米，銅像重3.7噸。基座上，江澤民總書記專門題寫的「毛澤東同志」五個大字金光閃爍。主席銅像廣場十分雄偉，植有鬆、柏，而花壇中則植有冬青、山茶、月季等花卉。

神秘滴水洞
滴水洞是毛澤東別墅，非常出名。其原因就是1966年6月18日至6月28日，毛澤東主席曾隱居在這裡，住了11天。毛主席此次的行程頗為神秘，而且個中原因至今也不清楚。一號樓現已闢為展室，內中有毛澤東主席當年住在這裡使用過的辦公室、臥室、會客廳、會議室等。辦公室內有一張大辦公桌，桌上有毛筆架、硯台。臥室素雅而潔靜，主席的床極寬極長，臥室中還有兩張書桌。會議室比辦公室大，毛澤東主席曾在此開會，會議室與餐廳相連。娛樂室正中放乒乓球檯，牆上有很多照片，內中有毛主席握球拍的照片。此外，還有防空洞，具有防震、防毒、防核爆等功能，此洞伸延進虎歇坪山岩中，長100米左右。    
主席菜譜
走進毛家飯店，人們最常見的物品肯定是毛澤東銅像、毛澤東與飯店創始人湯瑞仁的合影和主席菜譜。在“毛家”二字的特殊影響下，開張時只能勉強開8桌的小飯館，如今已發展成擁有300多家分店的毛家飯店餐飲集團，每年上繳稅收約3億元人民幣，成為中國最具影響力的餐飲企業之一。
    
1987年，與韶山毛澤東故居一塘之隔的對岸，「毛家飯店」正式開張。店主人把毛澤東生前愛吃的紅燒肉、火焙魚、鄉里臘肉、豆豉辣椒等製成“主席菜譜”，作為主打菜，還把毛澤東1959年回鄉時與她交談的照片掛在大堂。
   
 除了紅燒肉，江山一片紅、紅軍長征雞、將軍鴨這些融入了革命元素的菜餚都是點擊率很高的。在保留了紅燒肉、火焙魚、鄉里臘肉這些經典菜品的同時，毛家飯店二十多年來不斷進行菜品創新，或借鑒外來烹飪手法或融合不同地域口味進行改良，如今的「主席菜譜」已有兩百多道菜品。