Day 3(3) 茹毛飲血 - 馬肉刺身料理「菅乃屋 銀座通り店」(熊本縣) 精選

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Date : 2014-11-24
Day 3(3) 茹毛飲血 - 馬肉刺身料理「菅乃屋 銀座通り店」(熊本縣)

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來到熊本不能不吃馬肉刺身料理，在Tabelog找尋下，「菅乃屋」的評價似乎很好，它的"銀座通り店"在活動範圍附近，
所以就試它啦，回港後上網查看才知道這間原來真的很有名氣。

這裡是居酒屋環境，本來想坐有烤爐的榻榻米，但滿座!!
由於只餘下師傅前面的橫檯位置，服務生表示我們不能選烤馬肉，
既然來到都沒辦法啦，啤酒先上囉。
來到人生路不熟的地方，還是先小試牛刀來一客2人份盛合，果然真是血淋淋，看著這盤東西...(¯▽¯；) 這晚的馬肉刺身料理，其實我們分不清吃什麼部位，只知道全部都是生鮮肉，而且除了"馬肉"本身，還包括馬的鮮內臟...!! 例如胃啦...心臟...等等...想也沒想過心臟也可以生吃...真的生吞嗎? 管它的!! 照吃!! 誰不知...吃完一個盛合吃上癮，單點吧!!雖然血淋淋，但真的很鮮嫩清甜，當然一點血水也沒有。 來完一碟又一碟，好鮮嫩啊...!! 這碟配上大量蔥和芝麻混合醬料，非常香口。 茹毛飲血... 吃刺身之餘也要試Sushi系列啦，Sushi一樣的美味。 吃了一大堆生肉生內臟，好歹也點熟食試一下啦，這不是牛扒啊，是馬扒!! Well，還是刺身比較吸引!!當然馬扒本身也頗稔，OK啦。 在居酒屋沒可能沒有串燒，當然依然是馬肉囉。 走前一攝，如果坐這些位置可以試烤馬肉，不過相信味道應該不及刺身啦。 Total : ¥16,620 一餐之內生吞那麼多馬肉刺身，我笑說之後還有6日行程，希望不會肚痛吧? 好歹也不知道腸胃是否能適應嘛...幸好之後6天都安然無恙啦!!馬肉刺身和牛肉刺身有什麼分別? 馬肉刺身味道比較清甜，牛肉刺身比較濃郁，所以我們吃那麼多馬肉刺身依然不覺得膩，但如果是牛肉刺身，應該很快就吃不消， 所以就個人而言很難說馬肉刺身和牛肉刺身哪個較好吃啦。 待續...
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