Disney Explorers Lodge/迪士尼探索家度假酒店。酒店美食。主題特色點心。午市飲茶 - Crystal Lotus/晶荷軒︱香港本地。親子旅遊好去處

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2018-05-22
Disney Explorers Lodge/迪士尼探索家度假酒店。酒店美食。主題特色點心。午市飲茶 - Crystal Lotus/晶荷軒︱香港本地。親子旅遊好去處

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本來預約1點半飲茶,不過原來酒店Check Out時間是早上11點...
Request後也只能延至11點半,只好早一點去問一下可否提早入座,
幸好雖然當天是公眾假期又已經中午12點幾,仍然可以立即入座。

這款如魚得水($128)是最值得一試的一款,
單是這個如詩如畫的金魚在荷花池暢泳造型已十分吸引精美,
本身亦好食,外皮彈牙,餡的蝦仁魚肉夠飽滿,湯汁清甜。

柚子炸釀蟹蓋($128),明顯是被金色蟹形器皿吸引,夠浮誇,我喜歡。

外皮香脆,裡面蟹肉飽滿,配上帶酸甜的柚子醬,中和了油炸的油膩感。
原隻鮑魚炒飯($128),鮑魚炒飯嘛,基本上不會太差,唯獨是覺得鮑魚汁和炒飯略嫌有點太鹹。
賽螃蟹金腿菜苗餃($78),正正常常都幾好食啦,又沒什麼特別。

然後下面全都是特色點心,建議提前預訂,訂檯的時候中菜廳會Email特色點心菜單以供預訂,不過老實說,它的特色點心我覺得味道絕對是水準之下,不值一試。首先是這個叉燒豬仔包($88),細得可憐餡又少(請看下面照片),叉燒和醬汁亦沒有應有的香味。
繼續是細得可憐的甜包($78),細不是重點,但我食不到豆沙香和綠豆香。
真的又細又不好食。

米奇煎餅($78),比較油,有點韌,不知怎說,好像放涼了一段時間才端出來的味道? 那個辣醬味道倒是不錯。
很正常的米奇布甸($68)。
茶芥每位$30,飲多幾杯呀喂。

雖然開業多年,不過裡面保養很好,荷花燈很古典很美。

Total : $950「嘉麟樓」價錢(Blog),主題點心水準屬下下,另一主打特色點心的「飲茶」比它出色(Blog),沒有下次,不打算回頭,我回去食「嘉麟樓」自High一下好過。

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飯後隨便影幾張。
沒有帶腳架,幸好有新方法讓她原地站好,就是叫她「V」。
不過要引她看鏡頭,好像"相機嘟嘟嘟"比較有效呢。

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