平成二十二日本料理 - 放題

Date : 2013-11-02
平成二十二日本料理 - 放題

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話說上次吃完金田日式放題及出了Blog文後(Blog)，
一位Blog友立即私下推薦這一間給我，反正上次吃得不太滿足，
可愛老公又嚷著要吃刺身，於是我們又去增磅。

先看放題菜單。


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飲品也是放題，上次的金田要額外付錢。

上次金田的刺身除了某幾款很頹外，整體OK，
不過一山還有一山高嘛，這間的刺身強太多了，
先說說甘海老吧，絕對可以分辨出是兩種級數。
另外自從上次在日本吃了醋鯖魚壽司，開始對這個有點興趣，
這間的醋鯖花魚不錯，其他刺身也非常滿意，吞拿魚除外。

通常在其他非放題餐廳單點的食品水準比放題好，
但這間提供的食物水準竟然有單點質素，有驚喜，
特別是劍魚腩，個人認為超越單點質素，吃起來很有脂肪感。

三文魚刺身亦是另一驚喜，雖然點的是三文魚，但根本就是實實在在的三文魚腩!!
而且不是只是三幾片，而是每一片都是三文魚腩!!
看看三文魚的脂肪厚度，真的相當美味，餐廳的確是相當有誠意。
另外有帆立貝刺身實在太感動了，雖然不是一大片一大片，
但他們供應的不是廉價的帆立貝，我們吃了很多。

每一盤刺身都會用大量乾冰，可見其誠意及認真。
這張照片可以更清楚看到三文魚刺身厚厚的脂肪，
絕對比很多非放題餐廳好。

然後是各種壽司，除了蟹捧比較頹外，其他都很不錯，有單點質素。

花之戀的三文魚就真的是三文魚而非三文魚腩。

個人欣賞他們的壽司飯量很細小，食材卻是一大片。

煎餃子，味道很普通。

炸蝦天婦羅比較可惜，他們的蝦本身吃得出新鮮，爽而嫩，
但個人認為用錯炸粉，炸蝦天婦羅不是用這種炸粉吧?
或者這樣說吧，這個炸粉不太好吃，
所以我說可惜，因為蝦材料本身真的很不錯。
最愛芝士年糕，同樣有單點的質素，我自己也吃3粒。

飽滿的芝士。

炸蠔天婦羅，同樣炸粉不怎麼好吃，不過食材本身很好。

蠔很大隻，而且蠔肉裡面充滿水份，很鮮味，
所以我選擇咬掉炸粉外殼才吃。

炸軟蟹OK。

蟹腳天婦羅比較頹。

鹽燒牛舌好吃!!
雖然金田這個強一點，不過兩間的牛舌都好吃啦。

蒜片炒牛肋肉好吃!! 絕對比金田的炒牛柳粒好吃多倍。

黑豚生姜燒，這個沒什麼感想。

羊鞍，因為已接近尾聲，太飽，我沒有吃，不知道，
可愛老公說味道不錯。

燒冬菇，本身很難不好吃吧。

結帳前半小時每組派發甜品Menu。

上次的金田只有每人一粒雪糕糯米糍...

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Total : $479.6 ($218+10% / Person)

由於吃完金田後隔一星期吃這間，所以有比較明確的比較...這間每人只是貴十多元，先不說這間連飲品及雪糕也是放題範圍，
論食材質素已經有很大分別，刺身方面金田輸了九條街...
這間的刺身及壽司更加不輸甚至超過非放題餐廳單點的質素，
Well，比較對於大概是板前板長元氣那些吧，

唯一比較可惜是揚物的炸粉不太好。

之後應該會帶家人再來吃吧。