高品質單品打邊爐 - 高流灣海鮮火鍋酒家

Date : 2014-12-18 (Thu)

高品質單品打邊爐 - 高流灣海鮮火鍋酒家

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某天把家中羊肉吃光光一塊也沒有留下，有人心情變得納悶，
我只好提議平日絕不會由我提議的地方吃飯補償，就是打邊爐...
他很喜歡，但平日跟朋友打邊爐多是吃放題...放題又很一般...如果只有兩人吃單點又吃不了多款式...
不過這次是我不好，誰叫我沒留下羊肉惹他心情納悶(笑)...

這間很久以前跟舊同事吃過一次，印象中非常不錯，
他又沒吃過，所以第一時間就想起它，
雖然沒有訂位，幸好可以即時入座。

混醬，管它是什麼所有東西都加。

湯底選了醉雞，非常非常多藥材，尾聲時喝了幾口，
絕不會覺得是味精湯，個人非常推薦這款湯底。

醉雞是分開上的，嫩滑好食!!
就算浸在湯底良久仍然嫩滑好食!! 真的不得不再三推薦!!

至尊手切本地牛脊(Standard)，牛味濃郁，
浸久了也不覺得韌，非一般肥牛可比。

蟶子是時價，鮮甜度一般，沒有太大驚喜。
珊瑚蚌很不錯，爽脆鮮甜。

三式滑滑十分彈牙。

這是海膽餃，海膽當然一定刺身好吃啦，
只要不要以刺身味道去比較的話，這個海膽餃值得一試。

每隻也非常足料飽滿。


Total : $854
兩人吃到6款東西已經算不錯，打邊爐還是一班人比較過癮，不過事隔多年，這間在本人心目中仍然保持高品質，服務員態度又不錯，又會主動加湯倒茶，納悶的那個人心情大好，吃得滿足，醉雞湯底真的非常好食!! ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪•♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚

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