【#將軍澳限定!玉子料理專門店】

香港人遊香港 於 10/08/2018 發表 收藏文章
厚切既豬扒啖啖肉…
將軍澳呢間餐廳以玉子人做主題,有唔同日式丼飯選擇,佢地採用日本空運嘅無菌蛋,招牌「玉子の盛典」可以自由配搭,雞蛋有3種煮法,分別是半熟玉子蓋飯、醬油流心蛋、和風太陽蛋。最多客人點就係半熟玉子蓋飯,半熟玉子有扭紋旋風的效果,雞蛋半熟香滑。配埋厚切吉烈豬扒啖啖肉,咖哩味道濃厚,超正!

▲半熟玉子製作時特別花功夫,方法是將鍋一直旋轉炒香蛋漿,做到扭紋旋風的效果,雞蛋半熟香滑。

▲旋風蛋覆蓋在飯上,蛋汁均勻包住飯粒。

▲吉烈豬扒厚切啖啖肉!

▲店鋪環境開揚,枱與枱之間空間都算足夠


原文及地址詳情: http://hkppltravel.com/?p=50016
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:玉子造屋
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