【抹茶控必收藏!本地薑高質日式抹茶蛋糕!】

香港人遊香港 於 04/03/2019 發表 收藏文章
本地薑ig小店發展成為實體店既店鋪愈來愈多,觀塘呢間蛋糕店由兩個大男孩開辦,使用上乘高級日本直送食材,主打既抹茶味半熟芝士撻同抹茶卷蛋,就係用上300年歷史既丸久小山園青嵐抹茶粉,除左呢2款受歡迎款式之外,連同抹茶蛋糕、抹茶曲奇同抹茶latte製作抹茶五部曲系列!好多抹茶控至like既抹茶千層蛋糕,全個蛋糕鋪滿抹茶粉,抹茶味常濃郁,食落淡淡回甘茶香。

▲抹茶卷蛋($)不惜工本用上京都宇治‧丸久小山園茶道級抹茶「青嵐」,一條蛋卷份量唔多,大約有約10-11cm,首先佢綠油油既外表已經非常吸睛,蛋糕同忌廉都充滿甘甜抹茶,中間忌廉更係幼滑香醇

▲抹茶紅豆白玉半熟芝士撻($)抹茶風味濃厚而不苦,芝士香濃軟滑,內餡更夾著鮮製白玉及北海道產紅豆。

▲抹茶千層蛋糕($380/1磅)抹茶忌廉細滑茶味突出,甜味輕盈可口!

▲抹茶Tiramisu流心朱古力撻($330),同樣以日本丸久小山園抹茶青嵐,加上意大利軟芝士整成。底部是牛油撻皮,流心朱古力撻,中層是店家自製的Lady Finger

原文及地址詳情: http://hkppltravel.com/?p=61207&fbclid=IwAR24Y4eoP_cvqmmx8P69RTQ-uFPIN1tkifWCry6fR69Xqgylfqs5XAbBid8
文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源:@lck.r、@angaofaeat、@fredadafoodie、@nigel.mak
—————————————————————
相關文章:
【韓團應援揮手區!幻彩飲料+花花打卡牆!】
【花花世界tea set!食得落肚既花!】

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→