【#新店登陸！台灣藝術火鍋料理】

由香港人遊香港於 19/10/2018 發表收藏文章

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圖片來源：hkppltravel.com

香港火鍋迷有福了，台北人氣藝術火鍋店已經喺香港開咗第一間海外分店，食物新鮮有創意，連簡單嘅蔬菜籃都搵咗法國插花藝術師導製，超靚！而人氣極高當然係玫瑰松板，擺成玫瑰花形狀嘅豬肉片，淋上蛋白液後再放入鍋裡，滑溜又爽口！另外仲有唔少創意料理，好似冬甩子、枝仔冰、牛軋糖等等，特別推介 #鳳梨酥，好有驚喜！

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圖片來源：hkppltravel.com

▲擺成玫瑰花形狀的豬肉片，淋上蛋白液後再放入鍋裡。

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圖片來源：hkppltravel.com

▲鍋個設計將香料放喺中間個圈圈度，啲辣味會慢慢滲入湯底，令到無論打咗幾耐都保持原味。

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▲連啲菜都砌到咁靚。

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圖片來源：hkppltravel.com

▲特別推介鳳梨酥，外層用豆腐、花枝漿和蝦漿造成，內餡則用新鮮鳳梨自家慢火煮成。

原文及地址詳情: http://hkppltravel.com/?p=53960&fbclid=IwAR2fFiaKAnYJQRKFzzSJNzmUZJmUhQ5A4_wp8UO-RpmQ5WyiNuO5yHEfh6U
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：香港人遊香港
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