【自助餐攻略:80後回憶 ! 懷舊經典兒時美食!】

香港人遊香港 於 07/09/2018 發表 收藏文章
由不是八十年代,今次冇呢支歌仔唱。尖沙咀酒店餐廳推出黃金歲月主題 自助餐 ,一系列鹹蛋炮製嘅美食,有炸魚皮、魚餅、薯條、蝦棗、鮮魷等。仲有兒時屋邨嘅黑毛叉燒狗仔粉,各式各樣懷舊小食,麥芽糖餅、龍鬚糖、金箔脆麻花、白糖糕、芝麻糕、花生糖,重頭仲有龍躉菜式。一齊返去80年代香港。
▲用鹹蛋黃炮製黃金主題美食,有黃金魚餅、魚蛋、墨丸、黃金蟹蓋和黃金蝦棗。黃金蟹蓋入面有蟹肉和其他配料,用白汁調製。
▲ 黃金米通及魚皮

▲ 龍肉餃

▲ 入面有韭菜,味道香口。

▲ 啫啫龍躉煲,用彩椒、乾蔥、蒜及薑片爆香,將食物精華鎖入龍躉肉裡,相當惹味。

▲ 金箔脆麻花

▲ 燕窩蛋撻

▲懷舊小食,麥芽糖餅、龍鬚糖、糖蔥餅

▲ 龍蝦鮑魚大包

▲ 包入面係原隻小鮑魚

▲ 姬松菇清燉龍躉骨湯

▲昔日屋邨美食之一, 黑毛叉燒狗仔粉,湯頭配上蝦米、冬菜、豬油渣等,西班牙黑毛豬叉燒入口香滑。

▲即叫即製嘅糖蔥餅

▲食食下好彩嘅仲會收到飛機欖

▲各式各樣精緻甜品

▲亞洲風味麵食區

▲ 日式冷麵


原文及地址詳情: http://hkppltravel.com/?p=51858
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:香港人.遊香港、信和酒店
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