【雞蛋主題食店!滑蛋旋風襲港!】

香港人遊香港 於 04/11/2018 發表 收藏文章
將軍澳呢個美食荒漠又有清泉喇!以呢個雞蛋簡單食材做主題,仲特意選用日本空運無菌蛋,變化成半熟玉子蓋飯、醬油流心蛋同風太陽蛋。旋風滑蛋就最考功架,廚師需要夾住鍋中央蛋漿快速轉圈,少d技巧都會失敗!食完飯好多人都會order佢地梳乎厘班戟做甜品,班戟極之厚身,輕柔質感食落鬆軟無比!

▲咖哩豬扒蛋包飯 ,日式咖哩甜而不辛,厚切吉列豬扒份分量十足,炸過既吉列豬扒入口肉質嫩滑。

▲菠菜奶油三文魚飯配半熟玉子蓋飯 香滑蛋汁加菠菜奶油醬汁上包住粒粒白飯軟嫩細緻,蛋香十足。

▲吉列蝦配半熟玉子蓋飯,旋風炒蛋係先將蛋漿從鍋內炒成旋風,口感嫩滑,配上吉列蝦一滑一脆!

▲梳乎厘班戟富輕柔質感﹐加上楓糖糖漿同鮮忌廉一齊食就最啱!


原文及地址詳情: http://hkppltravel.com/?p=54983&fbclid=IwAR2UGhi2I7j-rigrZpLRA8FHh2TSQ2YpPSpbgQcBebzXQOiUlis_i_vlLAE
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@ricltf、@my_ankh、@angusor0926、@love_meow_meow
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