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舌尖想旅行 在巴黎輕鬆嚐盡法國各省特色名菜

INSIDR EUROPE TRAVEL 於 31/12/2018 發表 收藏文章

我們經常談論法國美食,但在現實中,根據你在法國的位置,你常吃的食物類型以及傳統的地區分別,菜式的變化會很大!在巴黎,你可以選擇不同的餐廳,供應法國各省的食物,你可以安在法國首都就能享受不同地區美食之旅!繼續閱讀,查看INSIDR心愛的在巴黎提供傳統地區美食的餐廳:



布列塔尼BRETAGNE美食
布列塔尼料理受到了沿海地區的影響,菜式非常多樣,而且風味獨特。 從布列塔尼的傳統薄餅,布穀鳥料理(一種美味家禽),到新鮮的魚湯和“Armorican”醬料…這個地區實在充滿最美味的佳餚!



KRÜGEN餐廳
法國巴黎美食KRÜGEN餐廳
向刻板古老的蕾絲和內部裝潢說再見了!現在,Krügen就是“酷”的定義。擁有光鮮現代的裝修,餐廳裡充滿美感,法式薄餅又很棒,而且優質材料都是直接從布列塔尼到運的。

地址:58 rue de la Fontaine au Roi, 75011
營業時間:星期三至六從中午開放午餐時段,從晚上7點開始晚餐時段;早午餐從星期日中午開始



LA POINTE DU GROUIN餐廳
法國巴黎LA POINTE DU GROUIN餐廳
這個獨特的布列塔尼風格的餐廳是放鬆身心的好地方,你可以在這裡享用傳統的布列塔尼菜餚!
地址:8 rue de Belzunce, 75010
營業時間:星期一至六:8 – 12 am



阿爾薩斯ALSACE美食
阿爾薩斯與德國毗鄰,自然而然,其美食都融入了許多德國傳統菜餚的煮食元素。食物以使用各種形式的豬肉煮法,各種傳統的蛋糕和風格獨特的葡萄酒和啤酒的為特色。傳統菜餚包括白酒燉肉鍋 baeckeoffe,烤薄餅“火焰塔” flammekueche,和醃酸菜 choucroute。現在就試試阿爾薩斯美食吧!




L’ALSACIEN餐廳
法國巴黎美食L’ALSACIEN餐廳
這個獨特的酒吧專門於阿爾薩斯美食烤薄餅“火焰塔” Flammekueche, 一個像比薩薄餅,口感卻比較豐富的餡餅,裡面包括又鮮奶油,薄切洋蔥和火腿。不但食物美味,啤酒又好喝,服務更是很友好的 – 你還需要什麼呢?
地址:6 rue saint bon, 75004 Paris
營業時間:星期一至星期六 中午12點到3點、晚上6點到11點半
星期日 中午11點半到4點、晚上6點到11點半




普羅旺斯PROVENCE美食
普羅旺斯美食受到強烈的地中海地區影響,這意味著他們的菜餚有許多重口味的香料,海鮮,大蒜,橄欖油和橄欖。噢,也不要忘記著名的普羅旺斯香草啊。



NOUN餐廳
法國巴黎美食Noun餐廳
這個很酷的新型小酒館已經掌握了地中海美食的藝術,你可以在他們現代而且舒適的環境中好好享受。
地址:41 rue du Ruisseau, 75018
營業時間:星期二至六 11am – 2pm & 6pm – 1am;星期日12 – 3pm



巴斯克地區BASQUE/ 法國西南部美食
巴斯克地區橫跨法國和西班牙之間的邊界,受法國和西班牙傳統菜的深遠影響。巴斯克菜餚以大量的海產出名,但也含有大量新鮮和醃製的肉類。在巴斯克風味的美食中,你會發現大量的淡水魚和鹹鱈魚,配以很多蔬菜!他們經常以非常家庭的方式服務客人,食客們常常都會在餐桌上從大盤子中彼此分享食物。



POTTOKA餐廳
法國巴黎POTTOKA美食餐廳
Pottoka已經找到了高級餐飲體驗的完美平衡,同時保留了巴斯克美食的舒適和家庭風格的精華。所有的菜餚都經過精心製作,喚起了法國西南部的精細口味。而且他們家的魚菜實在是太棒了!
地址:4 Rue de l’Exposition, 75007
營業時間: 每天中午到 3:30 pm & 7:30 – 10:30pm




科西嘉CORSE美食
科西嘉美食是樸實的烹飪風格,它的靈感來自於土地,擁有各種水果和蔬菜,醃肉和奶酪。 當地的葡萄酒也不會讓你失望的。



U MULINU餐廳
法國巴黎餐廳U MULINU科西嘉美食
以美味的傳統科西嘉美食烹飪加上一抹起司,使用的材料非常新鮮和由科西嘉人的精心準備!
地址:28 Boulevard de l’Hôpital, 75005
營業時間:星期一至六 11- 2 am



TERRA CORSA餐廳
法國巴黎美食TERRA CORSA餐廳
Terra Corsa 位於風景如畫的rue des Martyrs,是法國首都的科西嘉天堂。 他們的午餐菜單低於10€,而他們的奶酪拼盤是一種喜悅!

地址:42 rue des Martyrs, 75009
營業時間:星期一至六 10 am – 9:30 pm;星期日 10 am – 7pm



阿爾卑斯山沙華地區SAVOIE美食
馬上就瞬間轉移到阿爾卑斯山的雪山頂,品嚐傳統菜餚吧!烤起司 Raclette,tartiflette和起司/芝士火鍋都來自這個地區,使它成為訪問法國的奶酪粉絲和肉食者的天堂!現在身在巴黎就不需要去滑雪假期才可以享受典型的沙華地區美食了。

阿爾卑斯山區美食
LE CHALET SAVOYARD餐廳
法國巴黎 LE CHALET SAVOYARD餐廳美食
從松木小木屋的裝飾,到進入餐廳的Reblochon濃郁起司氣味,這個地方會讓你覺得彷彿在享受一個滑雪後的晚餐。
地址:58 rue de Charonne, 75011
營業時間:星期一至五中午到2:30pm & 7-11pm;星期六至日中午到2:30pm & 7pm到午夜


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