台中清境 [食] 伊拿谷景觀餐飲店 - 超好吃的甕缸雞 精選

<伊拿谷景觀餐飲店>

原文刊載於: http://huenyee-itravel.blogspot.hk/

評分: ☆☆☆ (最多三☆)

日期: 2014年5月2日

平均消費: HKD 100-200 / 位 (午餐)

地址: 台灣南投縣仁愛鄉大同村仁和路信義巷36之1附1號


來到清境一定要吃的是土雞跟雲南料理。有好間很出名吃土雞的店，網友比較常到的包括好雞婆土雞城、阿東窯仔雞、蘋果園甕仔雞等，問司機意見那一間比較好，他說這幾間都是之後才開，最正宗的要去伊拿谷。

一到看見門口泊滿車，來光顧的人可不少。

門口放着甕缸雞的烤爐。司機先生說伊拿谷的雞特別之處在於將雞隻全程放進甕缸裡烤焗，不像其他店為了趕時間會先把雞放進熱水內煮熟，再烤焗，所以伊拿谷的烤雞比其他口感滑嫩。


店內差不多每一桌都坐滿，周圍的風景還不錯!


我們點了這個海陸套餐，價錢合理。

期待已久的甕缸雞終於出場，整隻烤雞放在面前，又提供手套好讓大家把它方開。沾醬有兩種，泰式甜辣醬跟胡椒粉。


把雞扒開，肉汁一直流出來，雞肉嫩嫩的，外皮香脆，非常「有雞味」，根本不用沾醬味道已經很好。



不到十分鐘整隻烤雞便被我們消滅了，餘下的只有在扒開烤雞時流出的肉汁……真的很美味!


鱒魚也是這裡的招牌菜，但鱒魚非常多骨，清蒸鱒魚跟甕缸雞一起上，因為甕缸雞太過吸引，大家都忽略了鱒魚，到吃鱒魚時因為放涼了口感有點柴。


這個鱒魚頭尾湯也很好喝，魚的鮮味全在湯頭裡。

清境一帶因為高山關係，這裡的高麗菜十分甜，幾乎每一餐我都要點一碟。


:::總結:::

伊拿谷的烤雞真的很讚! 因為整隻直接放進甕缸烤的關係肉汁被保存，雞肉很嫩又滑，一上桌香味撲鼻，雖然沒試過其他餐廳的甕缸雞所以沒得比較，但絕對有信心介紹伊拿谷給會到清境的同學們。
吃完午飯後還有免費接送服務到清境農場，司機先生還很特意提醒我們不要走馬路，說明要怎樣走步道由清境農場到小瑞士花園，台灣人真好 ^.^

伊拿谷景觀餐飲店

地址: 台灣南投縣仁愛鄉大同村仁和路信義巷36之1附1號

電話: 049-2803710

營業時間: 10:00am - 9:00pm