[挪威食食食] 下雨也可愛的第二大城卑爾根 必吃海鮮餐廳推介

少女旅行日記 於 14/05/2020 發表 收藏文章
挪威的首都是奧斯陸(Oslo)通常去歐洲國家都會去首都,但這次挪威之旅反而放棄了首都,去了第二大城市卑爾根(Bergen),因為聽說卑爾根比首都更美!而其實卑爾根在20世紀奧斯陸正式成為首都之前一直都是挪威的首都,也是挪威最重要的港口城市,所以非常值得遊覽。
這裡的地標是世界文化遺產布呂根(Bryggen),挪威語「碼頭」的意思,一排在港口前七彩的木屋,從前是繁華的交易中心,14世紀中期,很多德國北部商人來此進行鱈魚貿易,後來形成了一個「漢薩同盟」商會。布呂根是一個極具歷史價值的地方,雖然經歷過很多次大火重修,現在的模樣仍然維持幾百年前來建造,所以還是能感受到歷史痕跡。
布呂根現在是紀念品店、藝術小店和餐廳集中地,走進巷子裡還有些手工藝工作坊和辦公室,是個蠻有藝術氣息的可愛建築群。
卑爾根有「雨城」之稱,因為受北大西洋暖流和西風的影響,一年有差不多300天都會下雨!所以碰到晴天非常難得,陰天也要感恩,我也只是短暫地見過一會兒陽光,拍不到幾張相轉眼又下雨,有一天還下了很大的雨,很狼狽。本來想搭纜車上山看風景,也因為天氣不佳而放棄。建議大家如果幸運地遇上天氣,一定要搭纜車上佛洛伊恩山,我看其他人在山上拍的相片超美的。

雖然天氣不穩,也無損卑爾根的可愛,因為這裡的建築物都是以矮小的房屋為主,一間間不同顏色的小房屋散落在山頭,很有童話色彩。連麥當勞和Starbucks也一樣小巧精緻。再加上港口城市獨有的悠閒寫意氣氛,只是在碼頭附近隨意逛逛也舒暢,即使卑爾根沒有太多所謂景點,還是很容易就吸引到遊客的愛戴。
來卑爾根還有一個重點,就是吃海鮮!在布呂根港口的對岸有一個室內魚市場,我去的時候好像還在裝修,但有兩間正在營業的餐廳,賣新鮮的海產,也提供堂食服務,室內及室外都有位置。我們選了一間叫Fjellskål,海鮮選擇很多,看起來都很好吃!他們有中文的服務員,也有中文餐牌,服務員很熱心。我們什麼都想吃,所以最後兩個女生點了一份小的海鮮拼盤,就什麼都有,哈哈哈。港幣約600,雖然是點小份,份量其實也不算小,有青口、蟹、小龍蝦、蝦和蜆,全部都很新鮮,特別是蟹肉很滑,加了蒜蓉來烤也很香,兩個女生share份量剛好,在挪威來說這個質素價錢算是很合理,非常值得。餐廳正正在港口旁,所以風景也很不錯,濃厚的港口風情。

地址:Strandkaien 3, Bergen

挪威其中一樣最著名的食物是魚湯,很多餐廳都有賣,但我想推介一間連當地人也要排隊吃的歷史魚湯小店Sostrene Hagelin。這間店建於1929年,沒錯,是過百年歷史的老店。裝潢走簡約風,甚至有點像快餐,食物全都放出來讓大家挑。餐牌是挪威文,但看相片也知道是什麼。小店主打是魚湯和魚餅,還有其他像魚捲、魚薯蓉、魚漢堡之類的,反正就是魚魚魚。外賣比堂食便宜一點點,我們看到很多當地人也會來買外賣。地點離港口只是5分鐘步程,在市中心Torgallmenningen購物大街裡。
我們點了大魚湯,盛惠NOK79,港幣約60,另外麵包要每塊計錢,一塊NOK5,港幣約3.8。魚餅一塊NOK25,港幣約19。另外還點了一份魚薯蓉配一包小小的餅港幣乾,價錢NOK86,港幣約65,就是有點貴但也不算很驚人那種。當地人好像覺得是便宜。三樣食物裡我最喜歡是魚湯,用料很豐富,有各種蔬菜和魚丸,口感也很creamy,是很濃郁的忌廉魚湯!本來我們是兩個人share一杯大的,但後來覺得很好飲所以又再加多一杯大的,難怪這間店那麼受歡迎。另外魚餅就很正常的水準,OK但不至於特別好吃。反而魚薯蓉有些驚喜,味道鮮甜,單吃或加在餅乾和麵包上吃都不錯。推介大家來吃個午餐。

地址:Strandgaten 3 V/ Torgallmenningen,Bergen

最後還有一間餐廳,位置有點隱世,算是遠離了遊客區一點,從港口大約走15分鐘。這間名為Spisekroken的餐廳在Tripadvisor 上排名第8,走小巧溫馨的路線,餐廳只有幾張桌子,但裝潢很有質感,服務也親切。餐廳比較著名的是牛,但因為在挪威太想吃海鮮的關係,我們點了帶子和三文魚,兩樣都超級好吃!!!無論是醬汁、食材本身還是配菜全部都是高水準,配搭也一流。餐廳會經常更換菜單,因為他們以當地的當季新鮮食材來烹調。價錢就真的是貴,前菜大約港幣150-250,主菜大約港幣250-400,但我們是在卑爾根最後一晚吃,所以臨別晚餐也算是豁出去,加上真的很好吃,所以也是物有所值,不得不推薦。

地址:Klostergaten 8,Bergen

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