十三座牛雜 再次結業...衝出香港登陸台灣 2年後再度結束營業 期待再戰香港!

林公子遊誌 於 26/10/2016 發表 收藏文章
十三座牛雜 再次結業...衝出香港登陸台灣 2年後再度結束營業 期待再戰香港!
2年前,敗走香港,移去台灣發展
最後,再次因為種種原因再次結束營業



http://lamhome2002.blogspot.com/2016/10/2_25.html



証明了,除了香港難生存,去到台灣亦都不一定代表可以生存到..

始終香港味道,外地人未必識貨,長久經營一定面對客源問題

加上台灣人沒有食雜既風味,唔似得我們香港人咁懂得欣賞當中既美味牛脂

不如你回來吧!我們等你呀!


2年前文章

13座牛雜登陸台北,敗走香港衝出世界
http://lamhome2002.blogspot.hk/2014/07/blog-post_28.html

結束營業當天
http://lamhome2002.blogspot.hk/2014/03/3-13_28.html




牛雜是東南亞、廣東、香港常見街頭小吃,由牛的內臟煮成,包括牛胃(大肚、金錢肚、牛百葉和牛沙瓜)、牛腸、牛腎、牛肺、蘿蔔等等。通常以濃郁的柱侯醬汁調味。 資料來源:維基百科、開飯喇


附上新聞一則

貨源取得不易!香港名店「十三座牛雜」決定暫別台灣
http://travel.ettoday.net/article/795449.htm

旅遊中心/綜合報導

太可惜,快沒機會在台灣吃到道地香港牛雜味了!位在士林夜市,來自香港的牛雜名店「十三座牛雜」日前在臉書po出「暫別台灣」的停業公告表示,因在台貨源取得不易,將在30日晚間11點起暫時停止營業。

鼎盛時期曾在香港開設多家店面的「十三座牛雜」,兩年前因不堪香港的高租金、請不到人,決定轉戰台灣,同年9月在大批人潮聚集的士林夜市重新開始。其獨特的醬料風味以及用料實在,深得饕客喜愛,牛雜的好口味名聲遠播,也是許多觀光客造訪士林夜市,必吃的美食之一。

日前歇業消息一出,吸引許多顧客紛紛留言表達不捨,老闆亦承諾,「找到穩妥貨源定可重來」,但目前因尚未取得穩定貨源,仍決定先暫時停止營業。提醒大家,店面30晚間11點起停止營業,宅配服務則是29日晚間11點終止接受訂購,所有產品均售完為止,趕緊把握時間,去品嚐在台難得一見的道地香港味吧!

https://www.facebook.com/blk13tw/posts/1146407585454302

十三座牛雜
地址:台北市士林區大南路51號
電話:02-2882-2111
營業時間:17:00-23:00


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